青島農大肉牛新種質培育及產品開發國內領先

　　7月29日，由青島農業大學科研成果轉化基地——山東布萊凱特牧業科技有限公司承擔的“優質肉牛新種質培育及產品開發”課題鑒定驗收會及布萊凱特高檔優質肉牛品牌推介會在淄博市高青縣舉行。課題通過專家鑒定委員會的評審和技術鑒定，專家組一致認為該研究整體技術水平達到國內領先，將進一步推動我國高檔肉牛新種質的培育，大大提高我國牛肉產品在國際市場上的競爭力。

　　專家組由中國農業大學、中國農科院畜牧所、南京農業大學、山東農業大學、山東省畜牧獸醫總站等單位的專家學者組成。專家組考察了養牛現場，觀看了優質肉牛新種質產品，審核了課題原始材料，聽取了課題主持人的工作報告、技術報告、經濟效益和社會效益分析報告。

　　該課題由青島農業大學董雅娟教授、柏學進教授主持，在省市科技、畜牧部門領導和專家的指導下，青島農業大學和淄博市高青縣合作完成了課題各項任務指標。研究成果建立了肉牛骨髓間充質干細胞克隆胚胎生產體系，顯著提高了體細胞克隆的效率；對優質肉牛新種質進行了相關的分子遺傳基礎研究，確定了新種質肉牛超數排卵藥物劑量；形成了一整套科學有效的優質肉牛新種質飼養管理和配套疾病防控技術規程。

　　該課題通過動物胚胎生物技術的創新研究與開發進行高檔優質肉牛新種質培育、核心群繁育、委托育肥、產學研結合和畜牧產業化發展等一系列推廣計劃，形成了“公司＋小區＋農戶”的產業化肉牛養殖模式，建成了集繁育、育肥、屠宰加工于一體，產學研相結合的肉牛新種質產業化開發基地，達到了年繁育肉牛10000頭、育肥出欄5000頭的規模，為我國高檔優質肉牛的產業化推廣打下了堅實的基礎。

　　中國農業大學教授、國家農業部牛品種審定委員會主任張沅在接受記者采訪時說：“這一成果在整個研究過程中用到了許多高新技術，比如說胚胎工程技術，分子生物技術，體現了它的研究水平，這個項目對于我們國家，對于山東省整個肉牛業的發展有著非常重要的引導作用。”

　　山東省畜牧獸醫局副局長張洪本說：“這個新種質使我們山東又增加了一個新的肉牛種質，山東是一個肉牛種質比較多的省份，這個新種質的出現將會進一步推進山東肉牛的改良工作，提高牛肉產品的質量，推進整個山東肉牛業的發展。”

　　在隨后舉行的布萊凱特高檔優質肉牛品牌推介會上，張沅教授、中國農科院畜牧所許尚忠研究員等權威牛肉專家對肉質進行了品嘗鑒定，一致認為山東布萊凱特牧業科技有限公司出產的牛肉切面大理石花紋明顯、入口即化、口感好、肉質鮮嫩、味美多汁，已達到國際牛肉A3級等級標準，為帶動當地的肉牛產業和改善當地的肉牛品質必將起到積極的推動作用，這一成果將扭轉我國高檔牛肉依賴進口的局面。