珠海熟雞產品首度恢復供應香港

　　（記者陳治家 通訊員李坤洪）昨日，記者從珠海檢驗檢疫局獲悉，經該局檢驗合格后，日前一批3220公斤熟雞順利進入香港市場，這是珠海的熟雞產品首度恢復供應香港。

　　珠海一公司畜禽食品廠自獲得香港食環署批準出口冰鮮禽產品資格后，自2007年7月起，出口冰鮮雞36批/107.7噸，由于市場價格因素，該公司自2008年1月起暫停了供港冰鮮雞。近年該加工場廠一直加工冰鮮、凍雞產品并一直供應澳門市場。

　　近期，該公司拓展加工新的產品熟雞，積極拓展香港市場，近日一批3220公斤熟雞順利進入香港市場，該公司重新恢復供應香港，同時也是珠海市場熟雞產品首度供應香港。

　　在此過程中，珠海檢驗檢疫局從源頭把好產品質量安全第一關，規范備案家禽養殖場管理，科學制定相關規章要求，樹立“企業是產品質量第一責任人”的意識。

　　確保企業在嚴格落實出口食品備案注冊管理制度的同時，所加工用的活雞必須來自出口備案家禽飼養場，對雞產品實施嚴密的產品質量追溯管理制度，從產品成品到養殖場源頭的每一環節均可進行完整的質量安全追溯。