目前畜牧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)深度下滑的跡象

 　　在省城太原，現(xiàn)在豬牛羊肉和雞蛋都便宜了許多。有市民發(fā)現(xiàn)，有的肉類品種3月末比3月初降了近三成。

　　全國畜牧生產(chǎn)形勢也不容樂觀。全國第一季度畜牧生產(chǎn)形勢分析會近日在濟(jì)南召開。與會專家普遍認(rèn)為，目前畜牧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)深度下滑的跡象，畜禽及產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回落。具體分析為，畜禽養(yǎng)殖效益降至盈虧邊緣，肥豬平均每頭養(yǎng)殖收益100元左右，約有15％處在虧損區(qū)間；奶牛形勢暫不樂觀，散養(yǎng)奶牛和新簽售奶合同奶牛多處于虧損狀態(tài)；禽蛋方面，肉雞平均每只養(yǎng)殖利潤1．5元、肉鴨1元，雞蛋每公斤效益0．5元；肉牛肉羊養(yǎng)殖處在保本微利狀態(tài)。畜牧生產(chǎn)經(jīng)營者預(yù)期收益調(diào)低。

　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)局調(diào)查，目前每公斤雞蛋零售價(jià)6．21元、去骨牛肉31．18元、帶骨羊肉33．26元、肉雞活雞8．34元，都處在低位疲軟狀態(tài)。

　　部分養(yǎng)殖者開始轉(zhuǎn)行

　　畜牧生產(chǎn)經(jīng)營者普遍認(rèn)為，2009年將是難以預(yù)料、充滿艱難的一年。面對當(dāng)前壓力，經(jīng)營者表現(xiàn)出多種不同的心態(tài)。部分一體化企業(yè)和資金雄厚的養(yǎng)殖場（戶）意欲抓住機(jī)會、穩(wěn)定擴(kuò)大規(guī)模，約占30％；約有50％的養(yǎng)殖、加工者沒有明確定位，計(jì)劃根據(jù)形勢變化決定擴(kuò)大或收縮；其余20％難以維持正常生產(chǎn)經(jīng)營，計(jì)劃壓縮規(guī)模，并開始出現(xiàn)部分轉(zhuǎn)行的現(xiàn)象。

　　省畜牧獸醫(yī)局的相關(guān)專家分析，預(yù)計(jì)前三季度畜牧生產(chǎn)將保持穩(wěn)中趨降的態(tài)勢。生豬將在年中進(jìn)入低谷后緩慢上升，但效益相對低迷；蛋雞維持基本平穩(wěn)狀態(tài)、肉雞肉鴨隨季節(jié)小幅度波動、肉牛肉羊觸底后出現(xiàn)反彈。

　　經(jīng)過不斷調(diào)整，專家認(rèn)為，畜牧產(chǎn)業(yè)已出現(xiàn)三個(gè)傾向：從業(yè)職業(yè)化傾向，經(jīng)過市場洗禮的創(chuàng)業(yè)者、職業(yè)經(jīng)理、從業(yè)人員更加穩(wěn)定；區(qū)域特色化傾向，生產(chǎn)上的因地制宜、區(qū)域一體，銷售上的內(nèi)向趨勢更加明顯；產(chǎn)業(yè)融合化傾向，多方依賴融合程度會大大提高。

　　消費(fèi)市場短期難回暖

　　受國內(nèi)市場萎縮與國際競爭加劇疊加擠壓，各類畜產(chǎn)品消費(fèi)減少、銷售下降的現(xiàn)象普遍出現(xiàn)。記者了解到，國際上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格迅速下滑，飼料原料、奶品等價(jià)格遠(yuǎn)低于國內(nèi)市場，奶粉進(jìn)口大幅度增加，進(jìn)一步壓縮了畜牧業(yè)發(fā)展空間，特別是對奶業(yè)造成極大沖擊和打壓。

　　據(jù)調(diào)查，我省能繁母豬占生豬存欄的比重達(dá)13．6％，生豬供給增加、價(jià)格繼續(xù)下跌的因素仍然明顯；肉牛肉羊下滑趨勢近期難以扭轉(zhuǎn)。雖然國家出臺了一系列扶持政策，但這些措施沒有與產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新結(jié)合起來，導(dǎo)致在實(shí)施過程中缺乏有效載體和模式，進(jìn)而影響到實(shí)施效果。發(fā)展空間的壓縮和行業(yè)利潤的降低，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)之間的矛盾和摩擦不斷上升，產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)速度開始放緩。

來源：山西農(nóng)民報(bào)