奶牛飼料及藥物使用規定

　　禁止使用動物源性飼料 農業部于1992年就專門發文件，明確禁止在反芻動物飼料中添加或使用動物源性飼料（但乳及乳制品除外），并于2001年再次下發文件重申這一規定。

　　因為多種病原細菌和病毒以動物源性飼料產品作為病原媒介，有可能引發或傳播動物疫病（如瘋牛病等）；同時，動物源性飼料產品本身含有的有毒有害物質或加工過程中形成與摻入的有毒有害物質會直接對動物造成危害；動物源性飼料產品中的各種病原物質又會使畜產品受到污染，再通過食物鏈而危害人體健康和導致人類患病。

　　禁止濫用抗生素 抗生素隨飼料進入動物消化道后，短時間內進入動物血液循環，大多數抗生素經腎臟的過濾隨尿液排出體外，極少量沒有排出的就殘留在動物體內，最終隨著畜禽產品被人食用，對人體可能產生毒副作用。因此，使用抗生素要嚴格按照國家相關規定執行，只使用國家允許在奶牛飼料中使用的抗生素，并按照要求在棄奶期內廢棄所產的牛奶。

　　常用的能夠替代抗生素的添加劑有酶制劑、益生素和一些中草藥添加劑。

　　禁止使用的添加劑及藥物 國家允許在奶牛飼料中使用的添加劑有氨基酸、維生素添加劑、微量元素添加劑、酶制劑、非蛋白氮等，禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸藥。

　　禁止在飼料及飼料產品中添加未經國家畜牧獸醫行政管理部門批準的《飼料藥物添加劑使用規范》以外的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素樣作用的物質、催眠鎮靜藥等獸藥。慎用作用于神經系統、循環系統、呼吸系統、泌尿系統的獸藥及其他獸藥。這些違禁藥物不僅會影響奶牛的產奶性能和健康，縮短奶牛的使用年限，而且會對食用牛奶的人造成危害。