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    我國初步建立畜禽水產養殖過程安全控制技術體系

    2007-1-30 14:36| 發布者: lintao| 查看: 856| 評論: 0

        經過我國農業科研人員的攻關,我國初步建立了畜禽水產養殖過程的安全控制技術體系,明顯提高了畜禽水產品的質量安全。

      研制出乳中主要致病菌、毒素、藥物、抗生素等的快速檢測試劑盒和檢測技術,開發了具有自主知識產權的原料奶快速檢測儀器2套,完成了乳制品加工GMP規范通則,初步建立了原料奶及乳制品質量監測技術體系;建立了畜禽健康養殖質量安全管理系統,形成了3種激素類和11種抗生素、化學合成藥物殘留的快速檢測技術和ELISA試劑盒,研制出了影響畜牧養殖業的9種重大疫病的18種新型疫苗和13種疫病的18種診斷試劑盒。

      研究并確定了我國重要水產養殖品種(對蝦、貝類、河蟹、海水魚、淡水魚)養殖過程中的主要危害及其造成的影響,開展了重金屬、漁藥、農藥等化學性危害以及生物性危害在水產品中殘留、安全限量與檢測方法及控制標準的研究,初步建立了水質監控、藥物殘留檢測技術體系。
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