東南亞最大家禽批發市場20日廣州開業

　　進場家禽要有“出世紙”

　　廣州“中央大廚房”的重要組成部分——白云區江村家禽批發市場20日正式開業。該市場是目前東南亞最大、最規范的家禽批發市場，家禽年交易量可達1億只，市場采用國內領先的檢疫消毒措施，將對廣州的禽病防控發揮重要作用。

　　20日上午，市委常委、常務副市長蘇澤群視察家禽市場后肯定了硬件設施建設，并要求市場搞好制度建設、完善細節，建成廣州標志性的家禽批發市場。

　　據介紹，江村家禽市場建立了國內領先的檢疫流程，廣州市動物防疫監督所已將其納入全市的動物防疫體系，并駐場檢疫監測。進場交易的家禽均要有產地核發的“出世紙”（《動物檢疫合格證》）方可進入。

　　值得一提的是，江村家禽市場在國內同業中率先設立了交易大棚輪休清洗消毒日制度。為了保證消毒的效果，寧愿整個大棚不做生意也要清場消毒。輪休日的交易大棚必須清空所有家禽再進行清洗消毒。