一、目的與作用肉雞具有生長發育快、代謝旺盛等特點,對日糧的營養要求較高。如艾維茵肉雞的飼養標準,前期,粗蛋白質22%,代謝能12.5兆焦/千克;后期,粗蛋白質18.5%,代謝13.4兆焦/千克。這樣高的能量要求,若用以玉米、豆餅為主配制的日糧是難以達到的,因此,需求添加一定比例的油脂。試驗研究證實,肉雞日糧中添加油脂后,能量和蛋白質的利用率提高,肉雞生長速度明顯加快。 二、種類與添加量油脂飼料包括動物油和植物油。動物油如豬油、牛油、魚油等,其代謝能在33.5兆焦/千克以上,植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代謝能較低,也在29.3兆焦/千克。一般來講,肉雞日糧油脂的最佳配比為:前期0.5%,后期5%-6%。 三、添加使用方法因油脂黏性大,添加時要先加熱溶化,再由少到多加入粉料,均勻拌和,逐漸擴大稀釋,最后與剩余日糧的其他部分混勻,切忌油脂直接與添加劑混合,以防粘結成球,無法拌勻,也可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產顆粒飼料的,也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中,另70%噴灑到顆粒料表面上,從而提高適口性。 四、應注意的幾個問題 1.不可使用變質油脂。 2.要注意日糧中營養的平衡。油脂添加以后,由于提高了日糧中的能量水平,飼料中其他營養成分也要作相應的調整,特別是要保持蛋白能量比不變。 3.飼養貯存時間不宜過長。貯存時間過長或在高溫條件下存放易發生酸敗。一般來講,含油脂飼料夏天貯存不要超過7天,冬天不超過21天。 4.飼料中應加入抗氧化劑,以防止酸敗。 ![]() |