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將雞糞除去雜物后，按35％的雞糞、40％的草秸粉(或木薯粉、米糠等)、15％的麩皮、10％的玉米面、2％的食鹽，接種0．5％活性多酶糖化菌的調制液充分拌勻，使混合料水分含量在65％左右，以手握見水珠而指縫內不滴水，手松即散為宜，松散堆放在水泥地面，用麻袋或塑料膜覆蓋保持料溫。在28℃--37℃；條件下；有氧發酵12小時后翻料堆放，再有氧發酵24小時。將經有氧發酵的原料裝入事先準備好的磚砌水泥池內，層層踏實并在薄膜上蓋細沙封存兩層，或放在塑抖袋內，使之絕對封嚴(不漏氣浸水) 經厭氧發酵l 5～20天后殺滅了大量病原菌，雞糞轉化成營養豐富的生物性飼料。該飼料呈金黃色，且有蘋果酒香味，其中粗蛋白含量15%，粗脂肪1.8%，無氮浸出物35.15%，粗纖維l4.9%，鈣7.4%， 磷2.1%，不僅適口性好，而且營養豐富。畜、禽、魚喜愛吃。活性多酶糖化菌發酵過程中所產生的揮發性脂肪酸和乳酸等有機酸性物質能顯著抑制白痢桿菌和腸道病菌，可提高畜、禽、魚的抗病力。經多酶糖化菌發酵成熟的雞糞飼料還可自然曬干或烘干，制成顆粒飼料。 用雞糞飼料喂畜、禽、魚時要注意這樣幾個問題： ① 雞糞飼料的營養價值較高，但不是全價料。在飼用時要根據雞糞飼料的營養成分與其它飼料合理配制成全價飼料； ② 雞糞飼料非蛋白氮含量高，所以飼喂雞、鴨、鵝用量可達30%-60%，豬40%～70%，魚80%～90%； ③在用雞糞飼料喂養畜、禽、魚時，適當添加土霉素等抗生素添加劑和食鹽、小蘇打、熟石膏等飼用添加劑飼喂，效果更佳。 
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