| 西瓜是清熱消暑的優良食品，每到夏季，西瓜大量上市，人們往往在食用西瓜紅瓤以后，將西瓜皮棄掉。其實，西瓜皮營養豐富，經簡單加工，不僅可供人食用，而且可作魚飼料。在西瓜皮中，含有魚類所需的糖、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維素和葉綠素等營養物質，還含有胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸及鈣、磷、鐵等礦物質鹽。用西瓜皮喂魚，適口性好，魚愛吃，有利于魚的健康生長。用西瓜皮喂魚時，可采取打漿鮮喂和碾成粉狀干喂兩種方法。
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