2018年12月12日下午，全國動物健康與食品安全倡議與沃爾瑪食品安全協(xié)作中心共同舉辦了第一期“食安下午茶”活動。本次活動的主題為“互聯(lián)網(wǎng)+人工智能+大農(nóng)業(yè)”。

　　來自全國從事前沿科技和大農(nóng)業(yè)發(fā)展的近40位嘉賓圍繞“高科技賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展和食品安全”做了輕松愉快、各抒己見、暢所欲言、現(xiàn)實客觀的交流。會場思想活躍、交流熱烈、火花碰撞，對大數(shù)據(jù)、人工智能、追溯平臺、區(qū)塊鏈的應用現(xiàn)狀和前景做了從理論到實踐的探討，對政府監(jiān)管、企業(yè)自律、行業(yè)發(fā)展提出了客觀中肯的建議，也為第三屆中國動物健康與食品安全大會提供有價值的主題和專家資源。

中國農(nóng)業(yè)出版社養(yǎng)殖分社社長黃向陽

全國動物健康與食品安全倡議孫忠超博士

　　活動分三個版塊，不同議題進行交流分享。

　　第一部分議題是“高端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證與食品安全”

　　中國質(zhì)量認證中心經(jīng)營發(fā)展處處長徐少山主要介紹了認證模式和流程，及高端農(nóng)產(chǎn)品食品安全方面的準入和責任，分析了政府、種養(yǎng)殖企業(yè)/戶、食品加工企業(yè)、流通企業(yè)、消費者各種角色訴求以及技術(shù)、市場化機制和政府監(jiān)管的作用。

　　追溯云信息發(fā)展股份有限公司副總經(jīng)理廖百成為大家分享了追溯相關(guān)政策、從信息人角度看食品安全、區(qū)塊鏈運用于追溯及追溯大數(shù)據(jù)應用。

　　第二部分議題是“人工智能+農(nóng)業(yè)，如何碰撞出融合發(fā)展的火花”

　　華西希望集團董事長助理曾民為大家分享特驅(qū)集團、德康集團與阿里云聯(lián)合進軍人工智能養(yǎng)殖領域后，AI+農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖新潮流及AI在養(yǎng)殖領域的應用。

　　《國際家禽》雜志總經(jīng)理李丁丁為大家?guī)砹嗣绹鴣喬靥m大國際家禽飼料博覽會上的最新技術(shù)革新資訊。

　　第三部分議題是“餐飲、商超如何利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加強供應商食品安全監(jiān)管”

　　麥當勞中國有限公司副總裁王昉從餐飲業(yè)食品安全的未來發(fā)展角度談了自己的心得體會。

　　沃爾瑪食品安全協(xié)作中心主任嚴志農(nóng)博士介紹了沃爾瑪在區(qū)塊鏈方面的創(chuàng)新技術(shù)和實踐工作。

　　京東集團大快消事業(yè)群質(zhì)量管理部文麗總監(jiān)介紹了京東在大數(shù)據(jù)賦能下的食品安全管理。

活動間歇不同行業(yè)的嘉賓在交流碰撞產(chǎn)生思想火花

感謝各位參會嘉賓對本次活動的大力支持

　　預告

　　2019年食安下午茶的主題如下，歡迎各行業(yè)專家！！！

　　技術(shù)創(chuàng)新與革命，賦能動物源食品安全

　　食品安全追溯、防偽和檢測技術(shù)

　　工程設備與食品安全

　　計量技術(shù)與食品安全

　　實驗室診斷與食品安全

　　獸醫(yī)、獸藥與食品安全

　　飼料添加劑與食品安全

 來源：畜牧大集網(wǎng)     作者：曉雅