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    斷奶仔豬蛋白質飼料的選擇技巧

    1154 原作者: 馬春曉 來自: 豬OK
    簡介
    斷奶應激是影響養豬效益的關鍵環節,此時對飼料原料的消化率要求比較高,并且對飼料的適口性要求也高。不同蛋白原料消化率不同,影響整個配合飼料的消化率,進而影響乳仔豬采食量。


      斷奶應激是影響養豬效益的關鍵環節,此時對飼料原料的消化率要求比較高,并且對飼料的適口性要求也高。不同蛋白原料消化率不同,影響整個配合飼料的消化率,進而影響乳仔豬采食量。今天蘋果就跟大家來聊聊斷奶仔豬蛋白質飼料該如何選擇?


    原料的選擇


      血漿蛋白。血漿蛋白粉的可消化吸收率、氨基酸組成、降解產生小肽的速度,都是第一位的,是優質的斷奶仔豬蛋白質原料。同源的血漿蛋白粉效果更好,其自身含有的小肽、氨基酸組成與豬的氨基酸接近。


      奶制品。奶制品以奶源蛋白為主,但供給飼料的很少,一般的常見于高蛋白含量的乳清粉,供給量有限,無法大量在飼料中應用。


      魚類。魚粉消化率高、氨基酸組成平衡、蛋白質含量高,是優質的蛋白質原料。除了常見的魚粉外,魚產品加工的副產品:魚露、魚溶漿也不錯。


      啤酒酵母。啤酒酵母供給量有限,但卻是一種特殊的蛋白質原料,除了其有效的氨基酸含量和良好的消化率外,還含有豐富的B族維生素和一些代謝必須的營養物質,因此在斷奶仔飼料中使用,會有特殊的作用。不過,剛開始投料的時候,由于它的特殊氣味,小豬有可能拒食。


      豆制品。豆制品是目前最豐富的蛋白質來源。對乳仔豬飼料的可選擇性也就有很大差異。


      豆粕,主要是其消化率達不到乳仔豬要求,另外它含有很高的抗營養因子。


      大豆分離蛋白,有很高的蛋白質含量,但是其中含有較高抗營養因子的可能。要選用加工過程經過酶降解、全部水溶的,要留意口感,由于有些產品經酶降解后,會有苦肽產生,有可能影響適口性。


      大豆濃縮蛋白,豆粕經過熱酒精浸溶,去掉了其中部分多糖類,相當于把蛋白質濃縮,因而價值高于普通豆粕,但其消化率還是有限。


      發酵豆粕,豆粕經過發酵,消化率大大進步,蛋白質含量也有進步,抗營養因子遭到壞。因此發酵豆粕有可能是未來乳仔豬飼料的首選原料。


      豌豆、蠶豆蛋白。這些蛋白質原料氨基酸組成都很平衡,沒有抗營養因子,消化率都不錯,唯一的問題就是供給量不足,貨源經常不穩定。


    蛋白飼料配方策略 


    高蛋白質、高氨基酸含量、低單體氨基酸


      這是最理想的乳仔豬飼料方案,一般的蛋白質含量設計到24%~25%,用這個方案設計的乳仔豬飼料,養豬生產中會獲得高生產性能,該方案要求優質的飼料原料,一般的以血漿蛋白粉、奶制品為主,但成本太高。


    中蛋白質、高氨基酸含量、低單體氨基酸。


      該方案生產中的豬也可以獲得很好的生產性能,這也是目前的乳仔豬商品飼料常用方案,一般的蛋白質含量在21%左右。


      中蛋白質、高氨基酸含量、高單體氨基酸。


      由于斷奶仔豬對單體氨基酸的利用效率比對小肽的低,只要氨基酸足夠,達到中等蛋白質,這樣對蛋白質原料的選擇性就增大,從而降低成本,但是比第2種方案效果差。


    低蛋白質、中氨基酸含量、低單體氨基酸。


      鑒于對蛋白質原料消化率的壓力,有些人采用這種方案,生產中可達到中等偏上的生產性能。其優點是:飼料成本低了很多,乳仔豬生產中許多常見困難都減少很多,在達不到第1、2個方案的時候,采用這個方案也是不錯的選擇。但要盡量增加乳仔豬采食量,才有良好的生產性能。


    作者:馬春曉            來源:豬OK

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