反觀國內的部分豬場,有的分娩舍甚至每天都要斷奶,完全忽視了批次生產和全進全出。 新希望六和首席科學家閆之春博士 摘要 目前, 大部分豬場管理軟件或多或少都存在問題。究其原因,是這些管理軟件的內核算法中, 所用的概念定義不精確、不一致。 我國養豬業發展已有三十多年,整體的養豬生產水平有了一定的提高。然而我們也注意到,原來處在相同地區、有著相似經營條件的不同養豬企業的進步程度卻是千差萬別。為什么有的養豬企業發展十分迅速,而有的卻發展很慢甚至瀕臨倒閉?為什么有的企業疾病頻發,而有的企業卻能連續多年都沒有發生過藍耳病?這些問題讓我們不得不思考:那些成功的企業使用了什么關鍵技術?而這些關鍵技術又有沒有共同點呢?觀之當今快速發展的養豬業,通過對行業最關鍵的成功要素調查分析后發現,這些更為成功的企業在生產管理過程中,運用了更多的先進生產方法和技術(比如新式豬舍、精準營養、關鍵的場內選育方法等等),而且使用的這些關鍵技術非常相似:在管理科學上,把行業中最成功的企業不約而同地采用的這些關鍵技術稱做“行業的技術前沿”。 使用新技術方面很重要的一點是如何應用更為有效的管理方法。在如今科技迅猛發展的時代,互聯網技術的不斷革新,在豬場管理方面也出現了很多豬群管理的軟件,但是經調查后我們發現,現在大部分豬群管理軟件都或多或少地存在著問題。例如,每頭母豬年提供斷奶仔豬頭數(PSY),是衡量豬場的管理水平和盈利能力的一個關鍵指標,但是,國內外不同豬場管理軟件即便是應用于同一處母豬場,統計出來的數據都會差異很大。 究其原因,是這些管理軟件的內核算法中,所用的概念定義不精確、不一致。那么,什么樣的軟件才能真正指導我們的實際生產,并能幫助我們更好地對豬群進行管理呢?作為仔豬的供應源頭和養豬生產的根本,精密管理軟件對繁殖豬群(母豬場)來說更為關鍵。我們可以從科學定義、分析方法和報告形式三個方面進行闡釋。 1.科學定義 優秀的豬場管理軟件可以精確地管理大量的母豬“事件”,可以記錄、計算以日期和個體為基礎的關鍵節點事件,并能提供有意義的分析報告。這樣的軟件內部都對繁殖豬群內不同類型的個體、事件和比率計算有著確切的定義,這些定義實際上構成了不同豬群之間得以相互對話、對比的基礎。在繁殖豬群管理軟件中登錄和計算,首先必須界定一些容易有爭議的個體和事件,而且往往在分娩、斷奶、保育轉出全進全出的現代養豬生產模式下才真正有意義,在連續生產的產房和保育舍計算批次指標顯然意義不大。 1.1個體 在群繁殖母豬:有過明顯安定發情,并且至少接受過一次配種的母豬。 入群后備母豬:達到體成熟、已經有過明顯安定發情,且已經通過發情鑒定出初情期進入母豬舍的母豬。 活仔:通常指出生時還能夠自主呼吸的仔豬。 死胎:分娩時死亡的胎兒(通常肺未充漲)。 木乃伊胎:在妊娠早中期死亡、組織有壞死的胎兒。 1.2事件 母豬群的事件并不復雜,無非是入群、配種、返情、妊檢、流產、淘汰、死亡、空胎和分娩之類。但是,不同管理軟件對事件的界定和管理方法并不相同,對不基于個體-事件的管理軟件則難明其妙。 分娩:配種超過110天(含110天)后至少產下1頭仔豬的產仔稱為分娩。 流產:妊娠期不滿110天的產仔為流產。 受胎:配種30天左右,用B超檢查,能觀察到母豬子宮內的羊水團的可認為受胎。 1.3比率指標 分娩率:一個時間段的配種個體中,妊娠期110天后分娩的母豬個體的比例。 矯正分娩率:一個時間段的配種個體中,減去非繁殖原因死淘的母豬數,妊娠110天后分娩的母豬比例。 流產率:一個時間段的配種母豬個體中,流產母豬的比例。 受胎率:一個時間段的配種個體中,已B超妊檢確認受胎的母豬比例。 注意上述反映母豬群配種后效率的指標,都是以某個時間段的配種母豬批做分母和基礎的。軟件中的分娩率是某個配種批中分娩母豬的百分比,標記的時間段是配種時間段(周、月、季、年);配種批的流產率指標亦然。這些都要求母豬群的管理軟件能夠準確追蹤配種批中,每頭母豬的日期、個體號、事件和當前狀態。 有幾個軟件能夠真的準確計算周配種分娩率?對人工授精各種操作處理有精細改進時,怎樣能通過軟件計算出的分娩率衡量改進幅度? 母豬平均存欄數:繁殖母豬在豬場一天,記為一個母豬日,豬場某個階段的母豬存欄數,是該階段累計母豬日總數除于該階段的天數。也可每天統計母豬出欄數,某階段母豬的平均存欄數則是該階段內每天母豬存欄數的算數平均數。 管理軟件通常需要記錄每天的母豬存欄和狀態,才能準確計算出每頭母豬提供的窩數、斷奶仔豬數、分娩率、流產率等等。 平均斷奶日齡:在一個分娩批中,(集中)斷奶日期減去逐窩的分娩日期后,除以分娩的總窩數,即該分娩批的平均斷奶日齡。 為何要將這些概念清晰界定?因為這些概念在我們的豬群管理軟件當中有著舉足輕重的地位及意義。 個體的定義里,這些概念關系到豬場里母豬的存欄數。母豬的存欄數清楚,才能知道每頭母豬每年提供的斷奶仔豬頭數,這是我們評估豬場的管理水平和盈利能力的一個關鍵因素。另外,母豬產仔的類型能夠幫助我們更好地鑒別豬病。比如母豬群新感染藍耳病時往往早產母豬數會增加,而感染了偽狂犬病毒時母豬群很少出現早產;感染細小病毒的母豬通常會使小中型的木乃伊胎比例增加,而不會有死胎增多;而感染了藍耳病病毒的母豬會產死胎和大的木乃伊胎,通常不會產全窩的木乃伊胎。至于死胎和木乃伊的區別則通常不僅僅是看胎兒體表的顏色(木乃伊胎體表為黑色或者黃棕色),通常需要是胎兒是否是在分娩時死亡,死胎尾根到前額的距離往往超過425px。木乃伊胎的大小也對豬病的診斷具有實際的意義,通常以250px左右為分界。70日齡的胚胎大約是250px長,而這個階段又是一個比較重要的妊娠階段,因為胎兒的脊椎(免疫系統)通常是在這期間形成的。70日齡以后胎兒就逐漸有了一定得免疫力,細小病毒就不容易入侵,所以細小病毒感染后也很少會見到大的木乃伊胎,體長基本都在250px或者300px以下。 事件的定義中,運用配種批和分娩批管理繁殖豬群是行之有效的好方法,特別是配種批對于種豬生產和考核現在的商品豬生產效率都是很重要的因素。結合配種后21天左右的帶公豬妊檢和使用B超在配種后30天以內盡早確立妊娠,以及對分娩、流產、早產的定義,能大大減少母豬的非生產天數。 對計算出的比率指標進行清晰定義則更重要。分娩率是其中最重要的一個概念。分娩情況關系到母豬的PSY,分娩率的高低更是可以評估各種因素對母豬配種效率的影響,反過來又可以調整疾病預防、管理措施的改善。實際生產中有妊娠期超過120天的母豬還沒有分娩,那么應該是發情鑒定的記錄有誤。所以按分娩批計算分娩率往往會出現誤差,應該按配種批來統計這一配種批的分娩率、流產率等。流產率是目前大多數軟件中都沒有的一項統計指標,但是這個指標對于我們發現疾病有很大的幫助,正常情況下一個配種批的流產率應當在2%以下,如果超出這個界限,我們就應當及時查明病情,所以也要非常重視對這一指標的統計。 準確的存欄總數則對于我們計算平均存欄量至關重要。平均斷奶日齡是生產環節中很重要的一部分。很多豬場的斷奶操作是剪不斷理還亂,斷奶批操作的時間甚至能長達1周,但在全進全出的新模式豬場,一間分娩舍的斷奶操作通常一天內全部斷奶,這種斷奶方式的目的在于調整母豬群的發情集中率,增加分娩舍的空欄時間。斷奶越集中,母豬返情就越集中,再次發情時間就越集中。這種斷奶方式對于現代豬場,尤其是工業化生產的豬群管理有著非常重要的意義。反觀國內的部分豬場,有的分娩舍甚至每天都要斷奶,完全忽視了批次生產和全進全出。這種情況下,就需要我們不斷地對配種批的母豬進行調整,更加集中地配種和分娩也是提高斷奶后7天配種率的一項基本工作。 |