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 生長育肥豬的生長規(guī)律可以從三個角度來考慮。 一是生長速度的變化；豬出生后，從絕對生長來看，生長速度是先升高，到一定程度時候，開始降低；按現(xiàn)在人們飼養(yǎng)最普遍的引進品種杜長大品種來說，一般是長到75公斤時達到生長高峰，以后的生長速度會逐漸降低；所以，在飼料供應(yīng)上，開始需要不斷增加，到75公斤的時候，再增加飼喂量，豬也不會提高多長肉，只能造成飼料的浪費。 二是組織器官的變化。過去我們經(jīng)常聽人們說豬的生長規(guī)律是，“小豬長骨，中豬長皮，大豬長肉，肥豬長膘”。小豬階段，豬重點發(fā)育皮膚和骨骼，到一定程度時才重點長肉，體重更大的時候，體成熟完成，體格的發(fā)育受到限制，再長只能是長脂肪；利用這個規(guī)律，我們就要適時出欄，在飼料報酬適當?shù)臅r候早日出欄，這樣可以減少過多的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為脂肪；因為脂肪既浪費飼料，又不是人們所喜歡的食品。 三是化學成分的變化。小豬時候長皮、骨和瘦肉多，而這些組織中水分占更大比例，干物質(zhì)含量較少；而大豬階段主要增加脂肪，脂肪的能值要比其它成分高得多；生長同樣重量的脂肪，需要的能量可能是其它成分的幾倍甚至幾十倍；從經(jīng)濟角度來說是不合和算的。根據(jù)這個道理，不同階段營養(yǎng)供應(yīng)差別很大；小豬階段提供充足的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和水，是保證小豬快速生長的前提；而到了大豬階段，則要減少蛋白質(zhì)的提供，而是將能量比重增加。 來源：老劉養(yǎng)豬 |
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