每年春節(jié)臨近的時候,由于豬肉的中端消費水平會大幅度上漲,所以也會在一定程度上拔高豬價。但是今年的情況還是比較特殊的,春節(jié)時分豬價會不會上漲,最起碼將會受到以下三個因素的影響: 第一:國家儲備肉 因為我國是世界第一豬肉消費大國,每年會消耗掉全世界大約一半的豬肉,所以為了平衡豬肉價格,我國歷來有儲備豬肉的體系。一般情況下來說,冷凍肉的儲備周期大約為四個半月左右。沒當超過這個期限的時候,冷凍肉會被清空然后進行新一輪的豬肉儲備。所以在春節(jié)時分,國家儲備肉量的多少將在一定程度上影響到屆時的豬價行情。 第二:壓欄生豬量 為了獲得更高的養(yǎng)殖效益,部分地區(qū)的養(yǎng)殖戶會進行壓欄。特別是利潤比較低的時候,有些偏激的養(yǎng)殖戶寧愿把豬養(yǎng)成牛豬,也不愿意低價出售。但是如果到了年根那可就不同,該出欄終歸是要出欄的。所以春節(jié)時分全國各地壓欄豬的量將會很大程度上影響到豬價行情。 第三:進口肉的量 今年我國的豬肉進口量創(chuàng)下了歷史新高,而且增幅驚人,幾乎達到了歷年豬肉進口量的兩倍。在這種情況下,許多國家都加大了生豬養(yǎng)殖量,特別是巴西地區(qū),今年通過將豬肉出口到中國狠狠地賺了一筆。如果春節(jié)時分國內豬價行情堅挺,收購成本較高的話,相信屠宰加工企業(yè)為了賺取更多的利潤,還會加大豬肉進口量。所以豬肉進口量的多少,也將影響到屆時的豬價行情。 除了以上三個因素之外,諸如牛羊的存欄量、屠宰量等也會在一定程度上影響到豬價行情。比方說牛羊肉供應量充足,價格較低,在這種情況下不少人會選擇吃牛羊肉,豬肉消費水平受到影響,也不利于豬價行情的上漲。 來源:豬倌巴巴 |
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