“世紀寒潮”來臨對豬價到底有啥影響？

　　從今天（21日）起，下半年來最強的冷空氣影響將正式發威，中央氣象臺為此發布了寒潮預警。受寒潮天氣影響，21日至24日，我國中東部大部地區將自北向南先后出現大范圍大風降溫天氣，平均氣溫將普遍下降6~10℃。

　　從中國天氣網的消息中顯然我們可以看到，這次的冷空氣幾乎是席卷全國，并且溫度降幅巨大。而特別需要注意的是河南、安徽、湖北、湖南、廣西、四川這幾個地區，降溫最為嚴重，這幾個地區恰恰是我國生豬生產的重要地區，所以此次降溫必然會對生豬行業帶來巨大的影響！

　　“世紀寒潮”來臨對豬價到底有啥影響？

　　目前全國生豬市場整體穩定上調，小部分地區漲跌互現。東北地區整體保持穩定;京津地區以穩為主，本地豬源出欄價小幅上漲;河北、河南穩中有漲，部分廠家出現收購困難，結算價上調0.1元/公斤左右;山東地區豬價止跌回漲，外三元主流出欄價在17.6-18.2元/公斤。湖北、湖南豬源偏緊，豬價穩定上漲，部分屠企結算價上調0.2元/公斤;安徽、江西、浙江穩中上漲;福建、兩廣地區以穩為主，局部豬價有較大幅度上漲，浙江省主流出欄價再次漲至19.0元/公斤上下;四川地區因屠企收購不暢，局部豬價也有所上調。降溫、暴雪天氣給豬價帶來的利好開始兌現，然而實際市場鮮銷尚未有明顯提升，在寒潮結束時，其對農副產品價格帶來的提升能否持續仍是個問題。

　　受冷空氣和暖濕氣流共同影響，我國江南大部出現明顯雨雪天氣，華南北部出現雨夾雪，安徽、浙江、廣東等局部地區的最低氣溫可能突破歷史極值。

　　上周豬價在震蕩調整后止跌回漲，當前距離春節只有兩個月，春節對豬肉消費的提振不可忽視，同時寒潮天氣也是功不可沒。

　　一方面，大幅降溫帶來消費利好，豬肉需求量有望提升。另一方面，極端天氣帶來的冰凍雨雪天氣對生豬調運影響較大，生豬調運受阻，尤其是跨區域的調運，難度更大。預計短期內易造成局部地區豬源緊張局面，利于豬價繼續上調。

　　冬季仔豬成活率較低，這也是每年夏初豬價淡季逆襲的重要原因，寒潮天氣若處理不當，很可能會加劇今年冬天仔豬的死亡，這對遭受損失的養殖戶來說是不幸，但卻可能促使2016年5-6月豬價因供應量銳減而大幅上漲。當然，若是廣大養豬人都能正確應對寒潮天氣，仔豬死亡率并不高，那對半年后豬價的影響就有限了。

　　據氣象專家提醒，本次寒潮過后天氣恢復較快，易造成集中出欄。建議養殖戶不要貪高價，適時出欄。

　　豬價還將上漲難創新高養殖戶可理性計劃明年行情

　　今年生豬價格上半年的大漲和下半年的大跌形成了鮮明的對比，以至于很多養殖戶擔憂歷史會不會重演，是不是豬周期就此結束，暴跌已經招手?當然不是，從農業部的官方數據來看，能繁母豬存欄還在下降，而且恢復進程緩慢并未出現明顯的漲勢，可見今年并未出欄往年價漲集中補欄的現象。

　　同時業內表示接下來將進入豬肉季節性消費旺季，生豬價格還存在上漲的空間，只不過不會出現上半年那樣強勁的上漲態勢，而且難以創出新高。但同時，從目前的供需格局來看，明年上半年豬價仍將保持較好水平，養殖戶可理性計劃明年上半年行情。加強飼養、理性調整存欄結構，同時要兼顧成本的消耗，最后一輪末班車也許我們能夠趕得上。

　　“生豬圈”有望降低消費終端豬肉價格

　　11月22日，東莞市菜籃子農業商貿有限公司與廣州商品清算中心攜手，在廣東省率先推出生豬現貨在線交易平臺——“生豬圈”。這一平臺將立足東莞，推動生產端的生豬交易在網上進行，進而減少生豬價格波動，并給消費者帶去實惠。

　　在傳統的生豬交易模式中，從養殖戶到消費者，中間流通環節長，而且無論哪個環節都有著不少煩惱。信息溝通不暢、交易渠道單一的大背景之下，一方面是養豬人“好豬也愁賣”；另一方面則是收豬人為找好豬費心又費力；融資難、融資貴的問題也一直困擾著整個行業。頻繁漲跌難以判斷的“豬周期”，更讓產業鏈上的各方深受其害。

　　據統計，目前東莞菜籃子已經發展了600多個有規模的生豬養殖場會員單位，年生豬出欄量超過1500萬頭。此外，菜籃子還與200多名生豬供應商確立了穩定的供貨合作關系，僅在東莞一地，每天經由東莞菜籃子促成的生豬交易量已超5000多頭，日均交易額約1200萬元。

　　生豬產業融資難將得到改善

　　東莞市農業局局長張永忠表示，通過“生豬圈”平臺的上線，用網上電子交易的形式實現更加誠信公開的交易環境。此舉可以讓生豬產業融資難，融資貴的問題得到改善。東莞的生豬來源復雜，監管較難，而這一平臺的建立，有利于堵住過去的交易漏洞，提升監管水平，從源頭更好地保障東莞的肉品安全。

　　據悉，“生豬圈”的上線有利于加強生豬溯源管理，避免生豬存在違禁藥物、防疫問題、標簽造假等問題。此外，伴隨著交易在網上交易平臺進行，市場信息更加透明，可以減少生豬價格波動，帶動生豬價格下降。據估測，批發環節的生豬價格下降也會傳導到消費者端，屆時，市場上銷售的生豬價格每頭有望下降10多元。

　　山西農民報、養豬巴巴、東莞陽光網、養豬信息網綜合

　　來源：養豬信息網