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針對近期生豬價格繼續上漲的情況，記者專題采訪了農業部畜牧業司司長馬有祥。 馬有祥介紹，最近豬價持續小幅上漲，但產能恢復較快，市場供應充足，后期繼續上漲的動力有所削弱。目前已出現補欄過熱現象，希望養殖場戶理性補欄順市出欄。 生豬產能觸底回升，補欄過熱跡象已經顯現 由于養殖效益處于歷史較高水平，養殖場戶補欄積極性明顯提高。據定點監測，4月份生豬存欄環比增長0.6%，同比下降3.4%；能繁母豬存欄環比增長0.3%，同比下降4.5%。其中，生豬存欄連續2個月環比增長，能繁母豬存欄連續36個月下降后首次環比增加，同比降幅也快速收窄，表明生豬產能已經觸底回升，進入逐步增長通道，市場供應也將逐步增加。 從150個萬頭商品規模豬場數據看，4月份生豬存欄同比增長0.5%。其中，能繁母豬存欄同比增長6.7%，連續6個月環比增加；后備母豬存欄達到近兩年來新高，同比增長34.1%；仔豬平均銷售價格超過每公斤50元，每頭仔豬利潤超過400元，創歷史新高。另外，據對484個種豬場定點監測，今年1-4月二元母豬累計銷量同比增長35.8%，4月份二元母豬銷售價格每頭2106元，同比上漲29.8%。綜合這些數據，可以看出當前補欄出現了過熱跡象，價格大起之后轉向大落的隱患逐步增加。 價格風險明顯加大，養殖場戶應理性補欄順市出欄 目前生豬價格已經處于歷史高位，在出欄逐步增加、養殖成本下降、消費需求沒有明顯增加的情況下，生豬價格缺乏繼續上漲的動力，后期價格下跌風險正在逐步加大。 一是由于仔豬價格高企，大幅抬高生豬育肥成本，購買仔豬育肥的養殖場戶面臨較大價格風險。按目前的仔豬價格測算，仔豬成本約930元，加上飼料等其他費用約1250元，育肥豬出欄成本價超過每公斤18.5元，活豬價格稍有下跌，育肥場戶就會出現虧損局面。據個別地區反映，一些養殖場戶還存在購買110公斤大豬再育肥的現象，這樣的非理性補欄風險更大。 二是豬肉消費需求將有所下降。據測算，目前活豬和豬肉的價格比已經達到0.66：1的歷史最高水平，按當前70%左右的生豬屠宰率，已經逼近屠宰企業生產成本線，屠宰企業收購活豬意愿下降，能少宰就少宰。據對規模以上屠宰企業定點監測，每年6-8月為豬肉消費淡季，生豬屠宰量均有所下降。 三是養殖場戶普遍存在壓欄惜售現象。據定點監測數據，4月份生豬平均出欄活重為118.3公斤，達到歷史高位。另據150個萬頭規模豬場數據，4月份平均出欄活重達到歷史新高116公斤，環比上升2.1%，同比上升3.3%。 建議廣大養殖場戶理性補欄，適時出欄。要注意防范后期市場風險，不盲目擴大產能，不壓欄惜售，以免造成不必要的損失。 原標題：當前生豬價格波動風險明顯加大 養豬場戶應理性補欄順市出欄 來源： 農業部新聞辦公室 |
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