羅牛山：生豬屠宰全自動化生產(chǎn)

　

　　羅牛山先進(jìn)的屠宰加工車間(南海網(wǎng)記者 陳望 攝)

　　11月17日，由南海網(wǎng)等多家媒體記者組成的海南省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地采風(fēng)團(tuán)來到海口羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園。據(jù)了解，該項(xiàng)目是海南建省以來在建規(guī)模最大、檔次最高、工藝設(shè)備最先進(jìn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格、配套設(shè)施最完善的農(nóng)產(chǎn)品加工及食品冷鏈物流項(xiàng)目。

　　在海口桂林洋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，海口羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園里綠樹蔥蔥，現(xiàn)代化廠房，現(xiàn)代化車間，現(xiàn)代化作業(yè)，吸引了來自全省、全國乃至世界各地客商的目光，并成為海南農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)“農(nóng)字號”的現(xiàn)代化代言人。

　　在羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，羅牛山冷鏈物流園已完成建設(shè)。目前整個(gè)園區(qū)已陸續(xù)投入運(yùn)營，將成為海南省規(guī)模最大的安全食品冷鏈物流基地和第三方冷鏈物流中心。

　　這意味著，規(guī)劃建設(shè)冷庫容量共計(jì)8萬噸的羅牛山冷鏈物流園，將大大提升全省冷庫容量，將有效滿足至少瓊北地區(qū)的冷鏈物流需求，為我省冷庫規(guī)模發(fā)展以及冷鏈物流業(yè)的加速發(fā)展注入強(qiáng)勁的動力。

　　近年來，海南省努力打造冬季農(nóng)業(yè)品牌，建成了全國重要的“菜籃子”、“果盤子”生產(chǎn)基地，熱帶果蔬產(chǎn)品市場前景廣闊，為海南發(fā)展冷鏈物流提供了重要保證。

　　海南羅牛山食品集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，羅牛山冷鏈物流園區(qū)將致力于打造中國一流、五星級創(chuàng)新型食品產(chǎn)業(yè)及冷鏈物流園區(qū)，實(shí)現(xiàn)一流的節(jié)能環(huán)保模式、一流的生產(chǎn)工藝設(shè)備、一流的質(zhì)量保障體系，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、定位系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等先進(jìn)技術(shù)手段，提升海南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用水平和創(chuàng)新能力，促進(jìn)海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品的出島出口和島外及世界各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、食品的進(jìn)島進(jìn)口，打造集倉儲、加工、理貨交易、配送、電子商務(wù)于一體的第三方冷鏈物流中心以及全類“菜籃子”供應(yīng)平臺。

　　在240萬頭生豬屠宰及深加工易地技改項(xiàng)目生產(chǎn)車間，一頭生豬從一條條自動化生產(chǎn)線上經(jīng)過多道程序的分割實(shí)現(xiàn)屠宰，整個(gè)工序流水化作業(yè)，全自動化生產(chǎn)，真正達(dá)到了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝和技術(shù)。

　　據(jù)介紹，240萬頭生豬屠宰及深加工易地技改項(xiàng)目引進(jìn)丹麥皇冠公司SFK全自動屠宰加工生產(chǎn)流水線作業(yè)，使用高自動化配置。包括自動趕豬設(shè)備、二氧化碳擊暈設(shè)備、自動標(biāo)示蓋章設(shè)備、自動控制系統(tǒng)等。在分割及熟食深加工車間，采用系統(tǒng)化的流水線生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)以集成控制技術(shù)替代傳統(tǒng)分割及熟食加工分散化的生產(chǎn)方式。

　　羅牛山股份有限公司負(fù)責(zé)人說，整個(gè)園區(qū)將農(nóng)產(chǎn)品科技研發(fā)、生產(chǎn)孵化、加工產(chǎn)業(yè)化的“鏈?zhǔn)健睆?fù)合功能進(jìn)行深化和拓展，突出增強(qiáng)科技研發(fā)與產(chǎn)業(yè)孵化功能，將大大改變海南“高產(chǎn)不等于高效”的深加工“短腿”局面，探索熱帶海島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展路子。

　　填補(bǔ)海南綜合性食品檢測空白

　　2015年6月，由羅牛山股份有限公司與德國萊茵TüV集團(tuán)(以下簡稱TüV萊茵)共同投資建立的羅牛山萊茵檢測認(rèn)證服務(wù)(海南)有限公司正式入駐羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，填補(bǔ)了海南省綜合性食品檢測的空白，對確保“從田間到餐桌”全過程安全具有十分重要意義。

　　通過引進(jìn)國際一流品牌檢測機(jī)構(gòu)，進(jìn)行獨(dú)立的第三方檢測，建設(shè)面向全島的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，既是政府監(jiān)管的有效補(bǔ)充，又能為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供支持，為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供強(qiáng)有力的服務(wù)平臺，為海南產(chǎn)品進(jìn)入國際市場提供通行證。

　　來源：南海網(wǎng)