怎么看待中糧集團買全球賣全球戰略？

　　《人民日報》2015年8月4日刊載題為《從“買全球”到“賣全球”---中糧集團搭建國際糧食走廊》，中糧集團立志打造全球最大糧商，不僅買糧到國內，還完成海外收購任務，把南美的糧食賣到歐洲，把黑海地區的糧食賣到亞洲。同一天的《參考消息》發表《中國力促馬鈴薯“逆襲”餐桌》，馬鈴薯將成為繼小麥、稻米、玉米之后的第四主糧。

　　兩則消息看似不關聯，實際異曲同工，中糧集團奉行農業走出去戰略，拓展國內用糧渠道，實現糧食價格話語權的奪回，在國際糧食市場占有一席之地。同時發展國內替代主糧戰略，把以馬鈴薯為主的糧食當做主糧或替代用糧油。走出一條安全、高效、綠色糧食產業化之路。

　　糧食安全始終牽動中央領導的心，實行糧食安全新戰略，糧食問題不僅是經濟問題，更是重大政治問題，糧食安全省長負責制目的就是解決基層糧食主產區或主銷區忽視糧食安全，糧食比較效益低，耕地流失或污染、水資源短缺等制約因素。

　　馬鈴薯被賦予主糧化的內涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、面條、米粉等主食產品，實現馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列制成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。

　　農業部介紹，要以科技創新引領馬鈴薯主糧化發展，努力推動形成馬鈴薯與谷物協調發展的新格局。土豆有望成為稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物，種植面積將逐步擴大到1.5億畝，年產鮮薯增加2億噸，折合糧食約為5000萬噸，將顯著提高國家糧食安全保障水平。

　　未來我國糧食消費需求仍呈剛性增長趨勢，到2020年糧食需求增量在1000億斤以上。但受耕地、水資源、極端天氣的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等口糧品種繼續增產的成本提高、空間變小、難度加大，需要開辟增產的新途徑。馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，特別是開發利用南方冬閑田，擴種馬鈴薯潛力很大。此外，我國馬鈴薯產量相對較低，依靠科技提高單產的潛力更大。

　　尤其從節水角度來看，推進馬鈴薯主糧化，利于緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。馬鈴薯生長需水較少，其最低蒸騰系數(需水量)只有350，而小麥、水稻分別是450和500。在年降水量350毫米左右的西北干旱半干旱地區，谷物類作物生長發育困難，而馬鈴薯不僅能正常生長，還能減少水土流失。農業部去年在河北衡水組織試驗，在年降水量500毫米的華北地下水超采區，完全雨養條件下馬鈴薯畝產仍達到1.8噸。農民種馬鈴薯省水、省肥、省藥，還省勁。

　　國家食物與營養咨詢委員主任萬寶瑞介紹，馬鈴薯被稱為“十全十美”的營養產品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利于控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇以及糖尿病等。馬鈴薯主糧化有利于改善居民的膳食營養結構。

　　與此同時，前些時間國家生物航空燃料在商業客機首次試飛成功，成為第4個擁有自主研發生產技術的國家。生物航煤是以可再生資源為原料生產的航空煤油，與傳統石油基航空煤油相比，能降低二氧化碳排放(據《大眾日報》等綜合消息)。

　　新華社曾報道，中國客機首用生物燃料試飛成功。此次試飛中混合的生物燃料，來自麻風樹結出的小桐子果實，這種果實的油脂含量達到40%以上，超過花生的含油量。這種樹適合種植在山坡荒地，不擠占耕地，而且綠化荒山，增加農民收入。

　　一個是再生資源，一個是植物性資源，打破了單純依靠玉米生產生物質燃料的局面，解決了與人爭糧，與農爭地的突出矛盾。耕地和水資源減少、生物質燃料大量消耗玉米，嚴重制約糧食生產，這是不爭的事實。

　　我國有8億畝荒山，具有廣泛的推廣麻風樹種植空間，中石油已經在云南、四川、江西等地種植了120萬畝麻風樹，計劃2014年建成可年供6萬噸航空煤油的工業能力。這為我們綜合考量解決生物質燃料與人爭糧，與農爭地問題提供了可資借鑒的路徑。##########NextPage##########

　　據專家介紹，5.6公斤青貯玉米稈秸的儲量相當于1公斤玉米的能量(干秸稈的能量微乎其微)。值得一提的是，山東省每年使用2000萬噸秸稈青貯飼料可節約飼料糧360萬噸，相當于全省一年玉米產量的20%，用這些糧食可養1200萬頭豬，或者7.2億只雞。如果全省8000萬噸秸稈能夠全部青貯，可節約飼料1440萬噸糧食，相當于全省玉米產量的80%。

　　各地節糧節地的做法不勝枚舉。甘肅苜蓿草種植已達915萬畝，大多分布在山地和坡地、鹽堿地，種草養畜，實施糧草兼顧，草地農業，實現了不與糧爭地，不與人爭糧的糧食安全目標。

　　據專家介紹，我國每年產生約7億噸秸稈、7億噸林業廢棄物。要利用生物碳成熟技術，生產土壤改良劑和肥料，提高土地質量。在不能秸稈還田的地區，應該推廣秸稈制生物碳施肥，保護耕地。

　　同時海外屯糧戰略也已經實施，重慶已在巴西屯田種糧，實現了把地種出國內的目標，并且已經運回糧食。充分運用國際糧價較低的檔口，補充或調劑糧食余缺，雖國際社會有所反應，但是也不失為一種解決國內糧食安全的明智之舉。

　　解決國內糧食安全，堅持立足國內的基本方略不變，但是必須多管齊下，綜合解決，南方大量種植油茶樹，替代花生、大豆食用油，都是積極有為的解決糧食安全的辦法。擴大土豆種植面積，提高單產，列為主食，潛力巨大。

　　耕地大量減少，糧食主產區變為主銷區，違法占地現象不減反增，其實占補平衡的很大部分是補得丘陵山坡薄地，根本不打糧食，地處東北的建三江稻谷主產區地下水涵養量在下降，云南連續幾年持續干旱，因此說耕地和水資源減少是制約糧食安全的瓶頸因素，不可逆轉。

　　在國內外能源短缺，污染嚴重的大的內外部環境下，在糧食耕地減少和水資源短缺，糧食始終處于緊平衡的狀態下，替代玉米、大豆發展生物質燃料，發展農作物秸稈綜合利用等可再生能源，宜草則草，宜糧則糧，“藏糧于草”，多管齊下。

　　國際上就解決糧食問題探討過很多的辦法，譬如發展替代糧食的果實類食物，國內也有類似的做法，如大力提倡發展以油茶樹、核桃、橄欖樹、花椒為主的木本糧油產業，充分利用食物多樣性的特點，積極發展蕎麥、燕麥、馬鈴薯、高梁、谷子等雜糧和其他碳水化合物食物。

　　我國目前存在人畜爭糧的尷尬，據稱飼料需求量已是口糧需求的2.5倍，可見糧食轉化量巨大驚人，2013年我國大豆進口6000多萬噸，如果不進口，飼料就不夠用，光靠秸稈、營養價值太低，產不出肉和奶，需要耗糧型家畜，同時以糧為綱，過分重視谷物生產，過度施用農藥化肥，導致水土流失、風蝕沙化、土壤肥力下降等生態問題，耕地板結、沙化、酸化、重金屬污染已非常嚴重。黑龍江的黑土地，原來有1米厚的土層，而現在只有40——60厘米。形成1米厚的土層需要3億年，而現在退化的速度是1年1厘米。表面上耕地沒減少，實際在隱形減少，這是口糧和飼用糧之間的矛盾，也是影響糧食安全的主要矛盾。

　　優化國土空間開發格局，加快實施主體功能區戰略，推動各地區嚴格按照主體功能定位發展，構建科學合理的城市化格局、農業發展格局、生態安全格局。宜糧則糧，宜草則草，宜工則工，解決誰種糧、能種糧、會種糧的問題，全面促進資源節約，生態文明，集約生產，提高利用效率和效益。

　　最后講兩句，多條腿解決與人爭糧、與地爭糧，與農爭利，解決中國糧食安全，用綜合之策，草糧并舉，木本油料發展，發展果實替代，解決飼料糧需求，解決土地休耕問題，同時要守住耕地和生態功能區的底線，扎緊基本農田的“籬笆”，肆意踐踏或占用，必將有報應，有懲罰，糧食安全不能越往上越重視，省長負責制要落實，糧食主體功能區戰略要實施，誰種糧，會種糧，能種糧，種好糧是天大的問題。

　　解決國內糧食安全，一是實行象中糧集團農業走出去戰略，充分利用國際糧食大市場。二是發展馬鈴薯等替代主糧，解決畜禽飼料與人爭口糧，與人爭地爭資源等問題。三是落實糧食安全省長負責制，落實國土空間開發戰略，確保有人種糧，能種糧，會種糧，種好糧。

　　來源：搜狐財經