研究人員在用牧草和豆莢作為取代進口豆粕的蛋白質研究方面取得了進展。

　　丹麥組織Landbrug & F?devarer的《食品文化》中一份報道稱，由DLF-Trifolium和BioValue聯合開展的一項研究顯示，作為一種蛋白質“作物”，牧草在降低丹麥豬業和家禽業對進口豆粕的依賴性方面潛力不可小覷。

　　根據這種理論，更好地利用丹麥永久牧場中的牧草能夠減少大豆蛋白的進口量，節省了農民的成本，同時也降低了溫室氣體的排放。和玉米相比，種植牧草的土地不需要耕作，需要的肥料也很少，從而降低了養分流失到河水中的風險。

　　DLF-Trifolium的資深科學家Thomas Didion表示，雖然牧草已是反芻動物的天然飼料，但其含有的蛋白質可以成為雞和豬只飼料優秀補充劑的基礎。Thomas Didion所在的組織和丹麥的研究平臺BioValue正在通力合作，對具有較高穩定蛋白含量的牧草和苜蓿進行鑒定和培育。該研究項目的目標是取代所有從國外進口的大豆蛋白。

　　DLF-Trifolium是全球最大的牧草和苜蓿種子生產商，目前DLF-Trifolium已經開始在丹麥斯蒂文斯的試驗田中開展蛋白牧草的研究。通常來說，將一種“超級牧草”推向市場需要12-15年，但和BioValue的合作為研究帶來了基因分析的專業技術，通過鑒定影響新牧草品種中蛋白質和纖維的組成以及抗病性的基因，該技術應該能夠加速研究的進程。

　　歐盟更具可持續性的動物飼料大豆的采購方針

　　8月份，歐洲飼料生產商協會(FEFAC）頒布了首部《大豆采購指導方針》。

　　歐洲飼料生產商協會表示，《指導方針》的宗旨是作為成員國或者個體公司采購計劃的一個參考和基準。

　　【國際畜牧網獨家編譯】