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到去年為止，雙匯集團已經在肉制品行業走過30個春秋。從今年開始，在繼續前行的路上，雙匯開始不斷變換著步伐。 供圖 壓軸食博會 5月16日，在第十三屆中國(漯河)食品博覽會上，雙匯集團董事長萬隆現場試吃公司新研發的十幾個新品，成為食博會上經典的一幕。 隨后，萬隆還邀請嘉賓們仔細品嘗了雙匯生產的各類產品。作為漯河市本土企業翹楚，同時也是中國最大的肉類加工企業的雙匯集團，在此次食博會上當仁不讓，再次成為“人氣王”。 據悉，本屆食博會共邀請境內外參會投資商675名，重要團組20多個。其中，世界500強企業10家，國內500強企業10家，行業百強、知名品牌企業80多家，知名商協會30多家。 受到行業深度調整，以及產業模式發生轉變的影響，被業界譽為“天下第一會”的全國糖酒會近年來呈現了參展商數量縮水，人氣降低的蕭條景象。與之形成鮮明對比的是，市區人口僅70萬，地處中原的小城漯河市所打造的食博會，十幾年來從一個地方性展會，逐漸發展為全國乃至全球食品行業的交流盛會，成為食品產業的一個重要“風向標”。 由此，食博會也成為諸多企業爭相“走紅毯”的一個平臺。 而大本營就設在漯河的雙匯，自然不能放過這個機會。 今年以來，雙匯推出了上選雞腿王、智品牛肉王、食享魚肉王、弗吉尼亞烤香腸和酸萌萌香腸十幾款較為高端的新產品。同時，這些產品也瞄上了年輕人，因此風格包裝更趨于年輕化。“食想家”、“我是搖滾青年”、“直言愛、不怕酸”等廣告語都契合了當下年輕人的語境。 食博會當天，雙匯的新形象很討喜。來自全國各地的采購商和參展人員，甚至是單純的吃貨，都前往雙匯的展臺試吃和咨詢。 雙匯集團公關宣傳中心相關負責人對新金融記者表示：“今年推出的新品著重增加了時尚元素，希望能夠貼近年輕消費者。未來，雙匯將繼續以新品類、高品質和更加時尚的新產品滿足不同層次的消費需求。” 完善產業鏈，大建養雞場 雙匯開始養雞了。在這之前，雙匯此前已經有了自己的養豬場。 按照這種節奏，雙匯好像離“六畜興旺”的日子已經不遠了。 據了解，這個肉雞養殖一體化項目，是雙匯有史以來投資最大的一個項目，總投資18.3億元。投產后，年預計實現銷售收入55億元，利稅4.5億元。該項目按照國際標準建設，是全產業鏈運作的大型現代化養殖加工項目，包括種雞繁育、種蛋孵化、商品雞飼養、飼料加工、肉雞屠宰、肉制品深加工 、生物工程和有機肥料等36個小項。 繼去年試探電子商務之后，雙匯相繼做出了一系列新的嘗試。而此次開始養雞，意義則更為深遠。 今年來，雖然禽類整體安全得到控制，但偶爾仍會有小范圍的病雞病鴨事件，讓人們時而恐慌。 按照發展規劃，雙匯的肉雞養殖一體化項目在未來兩年內實現5000萬只飼養規模，將進入中國白羽肉雞養殖行業前十。雙匯自己養雞后，雞肉質量將進一步得到把控。 不過，全面投產實現5000萬只肉雞的飼養規模，仍然不能滿足雙匯年消耗60萬至70萬噸的用量，雙匯還需要外購。但和之前相比，由于已經可以自身提供一部分雞肉，雙匯與外部供應商談判時，議價能力將會增強。 從動輒18.3億元投資的大動作來看，雙匯的思路似乎并不應該由此中斷。 有相關人士透露，雙匯開養雞場，滿足自用是放在首位的。“未來順利的話，雙匯想成為麥當勞和肯德基的雞肉供應商。” 同時，也有權威人士稱，未來不排除雙匯會發展牛羊魚肉制品，實現產品的進一步多元化。 轉型迫在眉睫 去年，正值雙匯集團成立30年。就在這個節點，雙匯決定，和以往的輝煌揮別，重新思考再上路。 由于今年一季度國內豬肉市場不景氣，肉制品市場哀鴻一片。 得利斯(002330,股吧)2015年第一季度營業收入4.50億元，同比下滑13.46%，歸屬于上市公司股東的凈利潤約2182萬元，同比下滑17.73%。雨潤食品雖未公布季度報表，但是從其2014年年報營業額同比減少10.6%的情況來看，公司壓力也很大。 由于整體肉制品行業的低迷，所以今年成為雙匯調整戰略的一年。而今年做出的改變，也是公司歷史上最重視的戰略轉型。 雙匯先是通過調整產品結構，推出系列新品來迎合新常態下的市場變化、通過推出系列新品來迎合個性化、多樣化的需求。 隨著80后、90后以及00后成為消費主力軍，公司通過推出新品迎合需求的戰略將顯著提升公司產品市場競爭力。公司進入戰略調整時期的同時，新產品的推廣也將逐步提升公司的盈利能力。 在產品方面，雙匯今年的戰略布局是“穩高溫、上低溫”和“穩老品、上新品”。 從當前新品銷售狀況來看，今年推出的新品銷售狀況良好，某些熱銷產品甚至供不應求。 當然，對于今年的這批新品，雙匯也在市場推廣方面下了以往不曾有的力度。 未來幾年，雙匯也將加碼網絡拓展。按照雙匯的計劃，在未來3至5年內，每年網點數量將增加10萬個。 來源：新金融觀者 記者 孫翼飛 |
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