農之道，無抗飼料踐行者---訪廣東農之道農牧科技有限公司總經理歐顯華

　　養殖藥物殘留問題日益嚴重，人獸共患病時有發生，食品安全問題已愈發突出。如何保障動物健康成長？如何保障食品安全？如何保障人類生命健康？這不僅僅是困擾養殖戶的問題，更是困擾國民發展的核心所在。

　　廣東農之道農牧科技有限公司成立于2006年，由總經理歐顯華先生創立。企業創建初期市場定位便十分明確，是一家無抗飼料生產和零藥殘生態養殖為一體的綜合性農牧企業。

　　

　　“歐總，2006年的時候，您是基于什么想法創建這樣一個零藥殘、純無抗的企業呢？”

　　“我認為健康養殖是一個大趨勢，為養殖對象營造一個良好的、有利于快速生長的生態環境，提供充足的全價營養飼料，使其生長發育期間，最大限度地減少疾病發生，實現養殖生態體系平衡，人與自然和諧。提供健康安全的產品，不僅保障了人體安全，還可保障社會公共安全。以一個從業者的眼光與責任，我認為創建這樣的企業，是一項利國利民的好事。”

　　歐顯華的一番話雖然不多，但卻是企業創建的核心思想。在企業發展初期，就已經開創以中藥+微生態產品的綠色養殖模式。采取“公司+基地+農戶”的發展養殖模式，實現全程零藥殘體系。如今，農之道已經成為廣東省獨具特色的優秀企業。

　　理性看待抗生素，確保養殖安全

　　提到抗生素的使用，歐顯華說：“對于抗生素，我們應該理性看待，它如同一把雙刃劍，在帶來好處的同時也帶來極大的負面作用。目前而言，抗生素造成的動物食品安全事件頻繁發生，藥殘、病菌耐藥性增強，日后我們將面臨無藥可用的局面，不少人把這種情況歸結為抗生素造成的，但究其根本，還是我們濫用抗生素造成的。”

　　農之道在養殖及飼料上，利用天然草本植物+微生態產品，完全不用抗生素，從源頭上來控制以實現“零藥殘”的目標，使用農之道飼料，可最大限度地降低因減少使用抗生素所導致的養殖效益問題，從而達到“無抗+環保+增收”的三贏局面。

　　以“天然草本養殖技術標準化，無抗養殖安全標準化，養殖環境優越標準化，生產流程規范標準化，客戶服務貼心標準化，產品養殖標準流程可追溯性”六大標準。以此標準體系進行全方位安全質量控制，構筑食品安全防線，健全產品從原料到商品，從農場到餐桌的全程質量控制。

　　農之道這樣的做法明顯是可行的，但利用中藥養殖，養殖成本便會增加，如何才能保證公司在市場上的競爭力呢？對此，歐顯華有自己的經營之道。

　　在中國，由于規模養殖的環境條件、防疫條件均不如歐洲國家，如果直接全部禁止在養殖業中使用抗生素，將帶來更大的損失。想要將健康養殖推廣開來，必須要聯合與有相同健康養殖理念的企業，共同促進畜牧行業的健康發展。“目前與我們合作的企業有中農穎泰集團，他們的天蠶素抗菌肽和微生態制劑產品，都是抗生素優選的替代品”， 歐顯華說道。

　　“產品的成本雖然增加一點，但性價比提高了。中草藥、抗菌肽、微生態制劑這些都可以改善動物新陳代謝、調節腸道、提高動物機體的免疫力，在疫病爆發的時候，動物發病率就要低很多，即使有發病的，用少量抗生素就能有治療效果，重要的是產出的肉蛋奶是安全的，健康的，使用我們農之道的飼料，每頭豬可增收50元。”

　　采訪結束，記者參觀了農之道的立體種養方式，下層利用發酵床養豬。中間種上紅薯藤及其他經濟作物，讓紅薯藤自然生長，垂下讓豬能采食得到，大棚上面種上葡萄等，經過發酵的糞便是最好的有機肥，充分利用棚內空間進行生態種養，以達到整個養殖過程的生態微循環。

　　

　　記者還有幸品嘗了零藥殘的紅燒豬肉、炒雞蛋、黃燜土雞和蔬菜，沒有太多的調料，吃出了肉、蛋真正的鮮味。希望畜牧行業多一些像農之道、中農穎泰這樣的企業，為人類食品安全和生命健康保駕護航，讓更多的人每天吃上安全放心的食品。

　　農之道，所謂“民不賤農，則國安不殆”，可見“農”之重，“道者，萬物之所然也、萬里之所稽也”。