北大豬肉佬陳生：我是這樣讓壹號土豬飛起來的

　　豬要怎樣才能飛？最近新希望集團的劉永好在演講中說，在經濟發展、社會變革的時代，幾頭豬、十幾只雞、幾畝地帶來的收益遠遠趕不上城市務工的收入，即便是養二十萬頭豬的農戶也同樣面臨轉型。另一個豬肉佬陳生，在創業之初同樣預見到了這種社會變革。現在，壹號土豬連鎖店遍及北京、上海、廣州、深圳，店面超過700家。壹號土豬究竟是怎么飛起來的？陳生幫我們來解讀。

　　北大學子賣豬肉 要賣出北大水平

　　在接觸豬之前，陳生已經成功在廣東創立了天地壹號醋飲品牌，2004年他涉水農業想在土雞上做文章，可惜一場禽流感讓他舉步維艱。那時，一則新聞吸引他，同為北大畢業的師兄陸步軒流落街頭賣豬肉，引起社會輿論一片嘩然。但陳生想，北大畢業生即使賣豬肉也要賣出北大水平。

　　土雞事業雖然暫停，但陳生保留了經常逛市場的習慣。“轉著轉著，發現豬肉的銷量比雞大出了十倍不止，但是當時所有的農貿市場幾乎沒有一個像樣的品牌。”土豬就這樣闖入了陳生的視線。

　　經過市場調查，陳生發現，僅僅廣州一個城市，豬肉消費一年至少幾十個億，卻沒有人做出品牌，而自己發現了這個市場，有資金，沒競爭對手，簡直就是絕佳商機。

　　差異化競爭 土豬一炮而紅

　　打定主意進軍豬肉市場，陳生還發現了一個怪象：土豬在全部商超和農貿市場的豬肉品類里只占1%左右。而往地級市看，湛江占30%，遂溪占50%，鄉鎮占100%。這意味著越窮越落后的地方吃的東西越好，城市反而不如鄉村。學經濟的陳生斷定這絕對不是正常現象。

　　所以，陳生走遍全國偏遠農村親試豬肉，最后選定了兩廣地區的土豬品種。2007年壹號土豬一出現，就受到了消費者的熱捧。豬肉熱銷，排骨類好的部位總是上午十點左右就售罄。

　　對此，陳生認為，在做市場的時候，要考慮怎么借力的問題。這很可能是合作伙伴的力量，是社會的力量，是人情的力量。土豬的差異化定位，使得品牌口碑相傳，廣告自然就做成功了。

　　帶領村民致富和土豬一起飛

　　正如劉永好所說，現在的農民需要養十幾萬只雞才能跟城市的務工收入不相上下，市場在倒逼農村轉型。陳生要把豬肉賣出北大水平，一個或幾個檔口實現不了他的理想。到現在為止的近8年時間里，壹號土豬檔口如雨后春筍，在珠三角各大城市相繼冒出，2013年還成功挺進上海、北京市場，真正把壹號土豬做成全國性品牌。

　　市場的需求不斷擴大，同樣也逼著陳生不斷擴建豬場擴大生豬養殖規模，怎樣摸索出既滿足企業需求又保證農民增加收入并促進農村轉型的“新常態”？

　　今年，陳生計劃多年的“城鄉共榮實驗基地”在壹號土豬最大的養殖基地湛江誕生，全村220戶，每戶送一棟280平方米的別墅，還送五畝荔枝林，聘請村民到養殖基地來“上班”領薪水，每戶根據勞動力情況，在養殖場養豬500至1000頭。農戶根本不用擔心豬價上漲下跌，不會因為經濟利益偷工減料，豬苗、飼料、疫苗由公司統一提供，按標準出欄后統一收購。按陳生的預期，4年后，村民的年收入可以達到20萬元以上，再不用為孩子上學、住房操心，終端市場豬肉品質問題更有保障。

　　從北大學子到賣豬肉，再到帶領村民致富，陳生的北大情懷貫穿始終，他深知，讓豬能飛的原因很多，農村的可持續發展才是今后農業的轉型之路。