第14屆飼料商業配方師研習班在上海成功舉辦

　　第14屆飼料商業配方師研習班在上海成功舉辦
         ----由微量元素開始，進入精細化營養時代

　　備受關注的飼料行業技術研討會--第14屆飼料商業配方師研習班于10月15-17日在上海紅樓戴斯酒店盛大召開。

　　大會凸顯了其固有的“實踐化”和“分享”的特點。來自高校專家學者、生產一線技術總監、參會代表們共160人共集一堂，共同探討微量元素在實際生產中的需要量、檢測技術、質量控制、應用安全及在豬上的應用、解決方案等等。此外，此次研習班得到了奧格生物技術（上海）有限公司、內蒙古金河動物藥業有限公司、廣州市博善生物飼料有限公司、 諾偉司國際貿易（上海）有限公司、北京北正農生物科技有限公司、福建深納生物工程有限公司、浙江科峰生物技術有限公司、 上海牧冠企業發展有限公司等企業的大力支持，在此一一表示感謝。

　　會議在畜牧人網站創始人王統石博士致歡迎辭中正式拉開帷幕，本次會議由張慶高老師主持，本次研習班的主題是《探討微量元素營養及對飼料產品穩定性的影響》感謝各位參會嘉賓、學員一直以來對配方師研習班的支持，希望大家在本次研習班中獲得知識，對工作上起到真正的幫助作用。

　　開幕式過后，由來自廣西大學的蘭干球教授做了《豬飼料中減少微量元素用量的效益-來自生產中的報告》主題報告，蘭教授的報告來自于大量的生產一線的實踐數據，他表示，目前一些飼料廠豬料中微量元素的添加遠遠超過標準，及超量添加的原因，超量添加無機微量元素的危害如導致飼料中維生素的損失增加，加速飼料產品的氧化速度，介紹了在豬料中添加有機微量元素的好處等。

　　接下來，來自奧格的孫安權為大家做了《顛覆NRC配方理論的1公斤方案》主題報告，他從國內微量元素的現狀談起，談到了影響飼料中微量元素利用率的主要因素，提出了，并不是所有的有機微量總是比無機的利用率好。目前飼料中微量的超量添加對土壤、水體，造成很嚴重的污染，出于對凈化人類的食物鏈出發，奧格一直在摸索微量元素的有效使用問題，經過實踐，提出了“理想微量元素模型”，能顯著提高養殖業效益，減少代謝疾病所帶來的隱性損失，降低養殖業造成的環境污染，減少50-80%微量元素消耗量，降低抗生素的使用，提高母豬生產潛力。是強化營養的重要手段。

孫安權先生

　　來自廣州博善的潘軍博士為大家做了《乳豬微量添加水平探討》主題報告，他從微量元素需不需要加？加什么樣的，多少合適？話題開始，接著他分別用實驗數據驗證說明了Cu、Zn、Mn、Fe的添加量是多少，并分別得出了結論。比如說50ppm有機銅可能具有高量無機銅相同效果；高銅與油脂一起添加，有可能導致油脂氧化（微量元素在日糧中的不穩定排序 Cu2+ >Fe2+ >Zn2+ >Mn2+）等。接下來他談到了微量元素應用上的一些問題，如高量添加微量元素 、引起腸道微生物抗性。最后他給大家分享了乳豬微量元素添加標準及其驗證試驗。并總結了玉米豆粕型基礎日糧中含有的微量元素不可無視；使用有機微量情況下，提供50%NRC標準含量的微量元素既可以滿足生長肥育豬需要等。

　　范石軍博士做了《傳統的飼料與日糧評價體系與現代“FANS”評估技術》主題報告，他對FANS系統可解決的問題進行了詳細的闡述。

范石軍博士

　　下午的會議從14：00開始，來自北京偉嘉集團技術總監吳興利為大家做了《微量元素在未來動物營養技術中應用的創想》主題報告，他談到了各種微量元素作為添加劑存在的狀態 、在動物營養中所起的作用 、安全問題 、飼料企業如何選擇微量元素原料 、等六個方面的問題，并重點闡述了飼料企業如何選擇微量元素原料。如只與知名有信譽的微量供應商合作 慎買單礦 、適度放寬成本 、使用預混劑 、聘請營養師顧問等，最后他提出微量元素水的概念，并預言養殖廠的飲水系統必然走向專業化、微量元素水的優勢 、微量元素水的商業潛質等。

　　來自北京北正農生物科技有限公司劉璞剛先生為大家分享了《幾種微量元素的結構特征及功能機理》主題報告，他從微量礦物質在機體的作用機理、礦物質使用的現狀、機體對礦物質的結構修飾及應用、市場上幾種形式的礦物元素的結構特征、一種定向合成小肽螯合物的研究進展等這幾個方面進行了詳細的闡述。

　　潘軍博士主持的研習班討論會，主要針對上面演講的嘉賓的主題，在嘉賓和參會學員之間進行互動，互動的話題主要圍繞如何檢測有機微量元素的螯合及螯合強度是多少？對預混料的載體的選擇等話題進行互動、討論。學員提問很積極主動，臺上的嘉賓也是知無不言，言無不盡進行解答，現場參與互動的學員還有精美的禮物得，禮物由金河藥業提供。

　　16日晚上內蒙古金河藥業特準備了歡迎晚宴犒勞各位演講嘉賓及參會學員，諾偉司為大家準備的游戲和小禮物，讓晚宴的氣氛達到了高潮，讓大家從緊張的學習中得到了徹底的放松。

　　17日來自諾偉司國際東北亞區技術總監孫得發博士做了《有機微量元素在母豬上的應用實踐》、北京市理化分析測試中心劉偉麗博士做了《氨基酸金屬螯合物的檢測》、天津瑞孚飼料有限公司技術總監王洪燕給大家分享了《有關微量元素使用的幾個問題思考》、張慶高老師給大家分享《農牧電商》主題報告。

　　最后一個會議議程是王統石博士為大家帶來的主題探討環節，從有機微量元素對油脂氧化探討說起，會議現場氣氛很活躍，就一個話題反復地進行辯論，越辯越明，在場參會學員收獲很大。

　　王博士最后做總結發言，14屆配方師研習班的成功召開，標志著由微量元素開始，我們開始進入了更加精細的營養時代，跟常規的思維完全不一樣，這是一個更新的領域，這個時代需要更加的化工知識，需要更多的人加入到我們，由微量元素開始，我們將繼續下一個領域。希望在座的各位繼續支持我們的配方師研習班。