美國農業部（USDA）的科學家們正在研究髓磷脂的生成過程，稱為‘髓磷脂化’，這對神經系統的正常功能來說是必需的，并且會影響協調和反射速度。

　　生理學家、農業研究局（ARS）位于內布拉斯加周克雷中心的Roman L. Hruska美國肉用動物研究中心繁殖研究組主任Jeffrey Vallet領導的一個團隊正在檢視髓磷脂化在幫助新生仔豬迅速移動、靈活避免被自己的母親意外壓死的過程中發揮的作用，而被母豬壓死是仔豬斷奶前死亡的主要原因。

　　科學家們比較了母豬妊娠后期最大的和最小的胎兒小腦、腦干和脊髓當中的髓磷脂含量，這種物質參與協調和反射過程。他們發現兩組之間在最先發育的脊髓當中髓磷脂含量沒有區別。然而，最小的胎兒腦干和小腦中髓磷脂含量顯著較低。

　　在另一項研究當中，Vallet博士和他的同事考察了日糧補充肌酸的效果，該物質在能量代謝中發揮作用。他們考察了仔豬的能量代謝和髓磷脂化過程。

　　給妊娠母豬飼喂肌酸并不影響出生過程，- 不同仔豬出生之間的時間間隔、死胎數和斷奶前死亡率。然而，接受肌酸的處理當中低體重仔豬被自己的母親壓死的數量減少了。

　　總體來看，這些研究顯示，髓磷脂降低可能造成了低出生重自主的存活率差，并且改進髓磷脂化過程可能有助于提高仔豬必要情況下躲避母豬的能力，根據Vallet博士。

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