人大代表建議國家建立禽肉收儲機制

過去的一年，H7N9一度讓大家聞“禽”色變，許多活禽養殖戶也深受影響。

來參加全國兩會前接待了不少養殖戶的全國人大代表、溫嶺市農業技術推廣站副站長林燚（yì），這位曾經因研制出“玉麟”西瓜而被稱為“西瓜皇后”的代表，這次帶來的就是關于不再讓H7N9等疫情影響家禽產業發展的建議。

有一個統計數據很能說明，家禽產業在我國“三農”發展和社會穩定中占據重要地位。2012年禽肉產量1823萬噸，占肉類總產量的22%，禽蛋產量2861萬噸，產值6896億元，占畜牧業總產值的25%。從事家禽養殖的（場）戶達4171萬戶，從業人員超過7000萬人，涉及1.3億人生計。

林燚所熟知的一位鴿子養殖戶，每天的飼料投入是5000元，算下來每月僅飼料成本就達15萬元，如果因突如其來的疫情不再喂養，之前的投入就都打了水漂；如果堅持下去，又沒法預料市場何時能恢復正常。

怎么讓這些養殖戶減少損失？在林燚看來，在活禽收購方面，國家應該建立類似豬肉收儲一樣的機制。

豬肉的收儲機制，就是中央和地方以4個月為一個儲備周期，當豬糧比達到某一比例時，加大或者減少豬肉收購。最后產生的結果，就是穩定了市場上的豬肉價格，對于養殖戶們來說，減少了價格大起大落所造成的風險。

按照林燚的觀點，就是在禽價低于一定的禽糧價格比時，以及發生突發事件、家禽銷路受阻時，啟動國家收儲禽肉機制。

林燚還建議，抓緊制訂《畜禽屠宰管理條例》，畜牧產業鏈采取“規模養殖、集中屠宰、冷鮮運輸、分割銷售”。