白藜蘆醇和精油對感染仔豬的影響

　　出版日期：2013年12月27日

　　原題目：Effects of resveratrol and essential oils on growth performance, immunity, digestibility and fecal microbial shedding in challenged piglets.(2013).

　　作者： S. T. Ahmed, M. E. Hossain1, G. M. Kim, J. A. Hwang, H. Ji和C. J. Yang.

　　期刊：J. Anim. Sci. Vol. 26, No. 5; 683-690

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　　精油，如多酚類物質，是一類新的飼料添加劑。那些草藥提取物在動物體內可能的作用機制將會涉及到腸道菌群的改變，消化率的提高和營養物質的吸收，以及抗氧化和免疫調節活性。在這項研究中， RES （含有從桑葉和日本虎杖提取的白藜蘆醇）和PEP （含牛至，八角，桔皮，和菊苣精油）被用來作為植物性飼料添加劑。白藜蘆醇是一種天然多酚和芳香植物抗毒素，主要存在于葡萄，漿果（桑椹）和日本虎杖中。本實驗的目的是評估從藥用植物提取的白藜蘆醇和精油對斷奶仔豬生長性能，免疫，消化和糞便微生物群落的影響。在一項為期4周的實驗中，共有48頭剛斷奶的仔豬 [雜交（長白x約克夏）×杜洛克），平均體重為8千克， 28日齡]，用以評估白藜蘆醇和精油作為替代抗生素如安普霉素的飼料添加劑，所表現的效果。仔豬被隨機分配到4種日糧組中，3個重復，每個重復4頭仔豬。日糧處理組是NC （陰性對照;基礎日糧），PC（陽性對照;基礎日糧+ 0.002 ％安普霉素）， T1 （基礎日糧+0.2 ％白藜蘆醇）和T2 （基礎日糧+ 0.0125 ％精油）。所有的仔豬口服5ml含有2.3x108 CFU / ml大腸桿菌KCTC 2571和5ml含有 5.9x108 CFU /毫升傷寒沙門菌的培養液。

　　在整個實驗期間，PC組（P <0.05）表現出最高的平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI），雖然T1組改善了飼料轉化率（FCR）（P >0.05）。與對照組相比，T1組血清IgG水平上升了，而TNF-α水平降低了（P<0.05）。PC組提高了干物質（DM）消化率，同時，與NC和T1組日糧相比，PC和T2組改善了氮（N）的消化率（P<0.05）。與對照組相比，糞便沙門氏菌和大腸桿菌計數減少了（P<0.05）。與其他組相比，T2組糞便中乳酸桿菌屬（P<0.05）的數量增加了。

　　總之，結果顯示白藜蘆醇作為抗生素替代物具有巨大潛力，可扭轉感染大腸桿菌和沙門氏菌對斷奶仔豬生長性能，免疫和微生物環境產生的不利影響。使用不同的添加比例的白藜蘆醇和精油進行進一步的喂養試驗很有必要的，這可以更好地了解這些作為抗生素替代品的添加劑，闡明其作用機制。

　　英文來源：pig333.com

　　譯者：IRIS