壹號土豬：北京豬肉全部來自養殖基地 目前供應充足

　　2013年10月19日，壹號土豬正式進駐北京新街口北大街的物美超市，這是該公司在華北市場開張的第一家分店，也標志著壹號土豬正式打響了占領北京中高端肉類消費市場的戰役！隨后，壹號土豬又與北京美廉美達成合作，短短2個月時間，已經在物美與美廉美的多個熱點門店的生鮮區，開設了壹號土豬販賣檔口。其擴張速度，令同行們贊嘆不已。

　　伴隨著壹號土豬快速成長，近來記者也聽到了一些來自消費者和業內質疑的聲音。為此，搜豬網記者就這些問題，采訪了壹號土豬生產場長，黃斌先生。

　　搜豬網記者：壹號土豬在廣東有超過400多家的連鎖店，2013年上半年，在上海就開設了70家門店，緊接著下半年入駐北京市場，一口氣開了12家門店。目前，全國已經開了700家分店，那么這些豬肉的供給能否跟上門店擴張的速度？土豬肉從哪里來？

　　黃斌：壹號土豬檔口目前出售的土豬，全部來自于公司養殖基地。公司自有養殖基地每年可向市場供應40萬頭土豬。目前，供應北京市場的土豬全部從漳江養殖基地調運，然后在北京的豬場飼養一段時間，保證豬沒有任何問題后，才會進入屠宰場，請消費者們放心購買。另外，安徽養殖基地明年將會有大量的土豬上市，公司的養殖基地也在不斷去擴大。

　　搜豬網記者：隨著壹號土豬市場的擴大，為了滿足供應量，會不會考慮與其他土豬養殖場合作？

　　黃斌：之前也有些做土豬肉的企業找過我們，要求借用壹號土豬的品牌。但是公司堅決不會要其他品種的土豬進入銷售檔口或門店。首先不同土豬的生長周期不一樣，最快的土豬5個多月可以上市，而壹號土豬最快上市時間是11個月。其次，壹號土豬是由公司雜交的純黑豬品種，肉質與其他土豬也不一樣。公司一定要保證肉的品質，保證消費者買到好吃又放心的豬肉。

　　搜豬網記者：同行業的人可能會質疑壹號土豬，養殖的時間要比一般的生豬多1倍，另外，加上高額的運輸成本，其實30多元每斤的豬肉，說白了是不賺錢。您怎么看？

　　黃斌：對，盡管很多消費者認為土豬肉貴，應該是暴利行業。但是其利潤目前跟普通生豬相比，其實差不多。尤其是前期開場費用，投入非常大。公司也在積極簽約就近養殖基地，降低運輸成本。