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【轉】母豬年突破三十頭斷奶仔豬的營養與管理技術體系

畜牧編輯 2013-10-24 14:06

3123 13 原作者: 007畜牧

簡介

當今世界的生豬養殖業已開始將母豬生產性能的目標設定到每頭母豬每年生產30頭斷奶仔豬。如此高的生產目標盡管存在很大難度，但在很多國家已經實現。

圖5 妊娠不同階段胎兒體重變異情況（不同天數的體重變異程度用CV表示）

　　　　圖6 胎兒體重與胎兒位置的相關性

　　（1為前端：位置在子宮與輸卵管結合位點；7為后端：位置在子宮頸）
　　近年的研究還證實：妊娠后期分解的代謝增加進一步加劇了氧化應激的發生。與30天相比，妊娠110天血漿α-生育酚和類視黃醇分別降低了56%和57%。通過堿性單核細胞凝膠電泳來分析淋巴細胞DNA損傷的結果顯示：與妊娠30天相比，妊娠晚期的內源DNA損傷增加了125%。這些結果清晰地表明了由于DNA氧化應激的增加和抗氧化能力的下降，使得母豬系統性抗氧化損傷顯著上升。而妊娠晚期母豬氧化損傷增加的狀況會對胎兒生長和健康以及出生后胎兒的生長產生負面影響。
　　基于以上討論的研究結果，妊娠晚期的母豬飼養應保證充分的日糧氨基酸供給，從而保證胎兒的正常生長發育。當前妊娠母豬日糧氨基酸需要的推薦量，是基于生長豬的研究和整個妊娠期營養需要不變的理論而作出的推薦標準。然而，妊娠母豬氨基酸需要在不同的妊娠階段變化是非常大的。考慮到胎兒和乳腺組織中的蛋白質沉積率的增加和氨基酸成分的改變，妊娠母豬日糧中氨基酸含量和比例不變是不切實際的。Kim提供了妊娠母豬氨基酸需要和理想模式的詳細信息，并且建議在妊娠期進行階段飼養來適應氨基酸需要的變化（表4）。
　　考慮到妊娠晚期的氧化損傷狀況，母豬日糧中需添加部分抗氧化成分以緩解胎兒的氧化應激。最近的研究顯示，在日糧中添加精氨酸（圖7）和n-3不飽和脂肪酸（圖8）來增加胎兒的營養供應，對胎兒的生長十分有利。

　　表4 妊娠母豬氨基酸需要量（Kim,2009）

　　圖7 精氨酸對母豬產仔數是影響（CON:對照組；ARG:精氨酸添加組）

　　圖8 n-3不飽和脂肪酸對仔豬初生重的影響（CON:對照組；O3FA:n-不飽和脂肪酸添加組）
　　因此，隨著母豬遺傳潛力的提高，母豬需要增加一定量的營養物質來支持胎兒的生長。同時，也需要增加日糧中抗氧化成分來應對妊娠晚期的DNA損傷。
　　泌乳母豬營養
　　現代母豬主要是高產仔量和高產奶量的品種；在美國，哺乳仔豬的斷奶窩重已超過76kg。但隨著產仔數的增加和哺乳期的延長，母豬必須增加乳汁合成以滿足哺乳仔豬增重的需求。母豬相比于奶牛，單位體重可以生產更多的奶，其在生產高峰期時可生產10-12kg/d的奶。例如：一頭182kg體重的母豬可生產11kg/d的奶，相當于每kg體重生產0.06kg；而一頭909公斤的奶牛可產生45.5kg/d的奶，相當于每kg體重生產0.05kg。如果給予足夠的能量和營養水平，可使母豬達到并保持較高的產奶水平，而保持最佳的產奶量的關鍵營養素是能量和氨基酸。表5顯示出以母豬體況和賴氨酸需要量為基礎，估計出的高產母豬的賴氨酸供給量。

　　報道：1～4胎母豬于妊娠112天至泌乳19天，分別飼喂總賴氨酸含量為0.95、1.05、1、15、1.25、1.35%的玉米—豆粕型日糧（3.46Mcal/kg ME）,總賴氨酸攝入量為70kg/d或每天攝入62g SID賴氨酸可使母豬的生產性能和產奶量達到最優。除了賴氨酸總需要量外，哺乳母豬日糧中合成賴氨酸的添加量以及相對于其他氨基酸的比率都會影響母豬生產性能。表6顯示出隨著日糧合成賴氨酸水平的不斷增加，母豬產仔性能和窩增重逐漸提高，而添加高劑量（0.30%）的合成賴氨酸對母豬生產性能沒有負面影響，這在高齡胎次中也有同樣的效果。
　　表6 日糧添加合成賴氨酸對母豬繁殖性能的影響（Srichana,2007）

　　除氨基酸外，適當的能量攝入對優化母豬的產奶量也是必不可少的。但脂肪作為能量的主要來源，對母豬生產性能的影響不如預期，Rosero分別添加0,2,4，和6%的動植物混合脂肪酸，結果顯示高水平脂肪可改變母豬窩增重，但對母豬繁殖性能沒有顯著影響。而Casey的研究也顯示出泌乳母豬日糧中添加脂肪對其生產性能無顯著作用。該研究中，泌乳母豬分別添加了0和5%的脂肪，5%脂肪組母豬的斷奶仔豬重增加了0.18kg，但該體重差異僅維持到斷奶后22周，且對仔豬哺乳期間的生產性能無顯著影響。
　　母豬采食量是保證其產奶和仔豬增重的前提條件，母豬于分娩后前三天須限制采食，第4天后逐漸轉變為自由采食，這樣可使采食量提高，體重損失減少；而母豬前三天的最佳采食水平為1.8,1.8和2.7kg。商業生產條件下，母豬每天的產奶量可超過11kg水平，為了實現這個目標，必須給予合適的營養和最大限度的采食量來實現母豬最大的生產潛力。
　　五、其它技術措施
　　遺傳影響
　　研究顯示，最近十年2種大白豬和3種長白豬品系總產仔數已經得到提高，這種提高可能是因為遺傳改良。遺傳選擇使得PSY改善，這在法國大白豬和長白豬總產仔數、活產仔數和斷奶仔數隨時間增長這一報道中得到證實。然而相比于丹麥公司的報道，法國品種中大白豬的改良比長白豬的效果好。而在美國育種過程中也發現，相同管理條件下，遺傳效應會使得活產仔數、總產仔數顯著改善。但遺傳選育進度較慢，且當前母豬繁殖能力已達到較高水平，進一步改良對提高PSY無明顯作用。

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