飼料制粒技術(shù)

一、

 為什么要制粒
　　喂顆粒料與喂相同配方的粉料相比，顆粒料在畜禽養(yǎng)殖中有以下好處：
　　1. 飼料轉(zhuǎn)化率提高10﹪，料肉比提高；
　　2. 避免畜禽挑食，達(dá)到均衡營養(yǎng)；
　　3. 增大密度，倉儲運輸費用降低；
　　4. 流動性好，飼養(yǎng)方便；
　　5. 減少畏養(yǎng)過程、畜禽食料過程及自然環(huán)境造成的飼料損失；
　　6. 有效殺滅飼料中的沙門氏菌達(dá)到綠色飼料要求；
　　二、 制粒的目的
　　制粒的目的就是將細(xì)碎的、有易揚塵的、不適口的和難于裝運的飼料利用熱、水分和壓力制成較大的顆粒。制?？煞乐癸暳辖M分在混合、運輸、喂養(yǎng)過程中分級，保全營養(yǎng)減少浪費。
　　☆ 飼料制粒相關(guān)名詞
　　 ⒈摩擦力：粉料進(jìn)入制粒機(jī)環(huán)摸時的溫度與壓出環(huán)摸時的穩(wěn)定之差。其差值主要反映制粒機(jī)在顆粒飼料制粒過程中需要的機(jī)械能。
　　 影響擦力的因素：
　　 ※飼料原料的水分添加量；（適量加水18﹪）
　　 ※調(diào)質(zhì)
　　 ※粉碎粒度（用標(biāo)準(zhǔn)篩檢查篩上物）
　　 ※飼料原料物理性質(zhì) 如礦物質(zhì)、水溶性組份、纖維含量。
　　 摩擦力大小直接影響制粒機(jī)壽命、制粒成本、產(chǎn)量等。
　　 2．細(xì)粉：成品顆粒料中的含粉率（顆粒持久性）
　　 影響含粉率的因素：水分、摩擦力、粉碎粒度、調(diào)質(zhì)質(zhì)量差。
　　 3．收縮：飼料原料制粒后的重量損失。
　　 水分補充不足、摩擦力過大。
　　 制粒前水分補充≥2﹪但并非越大越好，大于2﹪飼料就增重，增重超過1.5﹪將會產(chǎn)生粉化。
　　 三、制粒設(shè)備
　　 1．粉料清潔篩--制粒前的粉料的清理；
　　 2、待制粒倉（緩沖斗）；
　　 3、器（單、雙頭螺旋，全、半螺距，變頻調(diào)速）；
　　 4、調(diào)質(zhì)器（低速125轉(zhuǎn)/分 高速125-500轉(zhuǎn)/分）；
　　 5、制粒機(jī)；
　　 環(huán)摸壓縮比1：10-12 壓輥
　　 6、冷卻器；顆粒料離開制粒機(jī)溫度達(dá)90℃，水分含量17-18﹪，為便于儲存必須冷卻干燥，一搬冷卻到比室溫高5-8℃。
　　 四、調(diào)質(zhì)
　　 調(diào)質(zhì)就是適量干保和蒸汽達(dá)到改變粉狀飼料制粒前的特性。○1、為制粒提供潤滑；○2、釋放天然油脂；○3、使淀粉糊化；○4、添加制粒所需水分；
　　 一般調(diào)質(zhì)后飼料溫度在80-90℃，含水17-18﹪。
　　 每噸飼料調(diào)質(zhì)需60-63Kg/T干飽和蒸汽。
　　 理想的調(diào)質(zhì)時間是30-45秒以上。
　　※ 為什么用蒸汽來調(diào)質(zhì)？
　　熱量--使、使蛋白可塑 殺菌
　　水分—潤滑 軟化 克服收縮 淀粉糊化
　　糊化—溫度、分、時間→淀粉粒破裂糊化
　　※ 高谷物飼料制粒性較差，要改變制粒性能，最好是調(diào)質(zhì)來解決。高濕度原料及北方較冷地方夾套式調(diào)質(zhì)器更好。
　　
　　※ 影響顆粒質(zhì)量的因素：
　　1、 配方因素40﹪
　　2、 粉碎粒度20﹪
　　3、 調(diào)質(zhì)因素20﹪
　　4、 壓模規(guī)格15﹪
　　5、 冷卻因素5﹪
　　※ 制粒操作中問題：
　　1、 水是不是加的越多越好？
　　不是、加不加水，加多少是根據(jù)原料中水分含量而定的，并非隨意的，一定要技術(shù)部指導(dǎo)添加。
　　2、 蒸汽壓力多高為好？
　　0.25-0.30MPa 但減壓閥前蒸汽壓力一定要不低于0.6MPa，因為制粒調(diào)質(zhì)需要飽和蒸汽。減壓后的壓力取決于配方，而不是隨意制定的。
　　 3、混合時要加水，蒸汽管道中的冷凝水可以不排嗎？
　　 一定要排，否則不但不能保正制粒質(zhì)量還會塞機(jī)。
　　4、為什么要改變蒸汽的量？
　　不同的配方有各自不同的特點，按同一壓力和溫度添加蒸汽量將造成不必要的損失，如營養(yǎng)成分損失，顆粒質(zhì)量無法保證，嚴(yán)重的就會燒壓模、壓輥、產(chǎn)能低等。
　　5、 開安全機(jī)好嗎？
　　錯大了。壓模、壓輥摩損大，耗電高，產(chǎn)量低，顆粒質(zhì)量無法保證。
　　6、 成品顆粒料含水越低越好？
　　7、 分級篩回粉多，為什么？
　　8、 產(chǎn)量低（喂料量）低是打不出料？
　　9、 待制粒粉料可不進(jìn)行篩粉檢測？
　　 ※制粒中常見的數(shù)字指標(biāo)：
　　 粉碎機(jī)物料水分損失一般0.5-1.0﹪
　　 粉碎機(jī)篩孔一般小于環(huán)模1㎜為好
　　 顆粒料一搬冷卻到比室溫高8℃左右
　　 成品顆粒料含水為13﹪時 高變質(zhì) 低成本
　　 粉料在調(diào)質(zhì)器中停留40-45秒最好
　　 粉料調(diào)質(zhì)一般蒸汽用量6﹪
　　 粉料調(diào)質(zhì)溫度什高15℃即加入粉料1﹪水分
　　 粉料調(diào)質(zhì)后總含水量不能超過18﹪

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