雙匯左手屠宰右手控下游 堅守食品安全

　　董事會成員：萬隆、焦樹閣、曹俊生、趙虎林、尹效華、馬林

　　2012年營業收入：397.05億元

　　2012年凈利潤：30.69億元

　　中國食品行業的發展從來都沒有捷徑。經過30多年的發展，雙匯已經成為國內肉類行業的領先品牌。

　　關于公司的經營策略，董事會向理財周報記者表示，“目前，公司的主要精力是堅持主業不動搖，圍繞肉類加工項目，把屠宰和肉制品兩大主業繼續做大、做強、做精、做專，并進行上下游延伸，完善產業鏈，為消費者提供健康、安全的放心食品。”

　　也因此“放心食品”成為了雙匯發展面臨的最大挑戰。董事會表示，要加強對產品的質量控制，采取一系列措施提高產品質量，增強消費者信心。如在執行現有生豬屠宰、鮮凍品、肉制品檢驗體系、檢驗標準外，實行“瘦肉精”在屠宰環節進行逐頭檢測。

　　此外，公司還引入第三方監督機構，對產品質量、食品安全和內控體系進行全方位的第三方監督審核和檢測檢驗；整合產業鏈，保障產品質量。雙匯發展加強了對上游養殖業的投入，興建大型現代化養殖企業，引進優質種豬，消化吸收先進的養殖及管理技術，用于種豬的繁育及商品豬育肥。公司自建養殖場，完善管理與防控制度，保證產品質量。近些年，雙匯每年投入3億多元，實施生豬在線生產“頭頭檢驗”。

　　董事會表示，在未來三年中，公司在產業選擇上將堅持圍繞“農”字做文章：圍繞肉類加工產業，繼續做大做強屠宰和肉制品兩大主業；大力發展飼料業和養殖業，完善產業鏈，提高產業化經營水平。

　　在國內分布方面，重點圍繞六大區域發展，完成生豬屠宰及肉制品加工基地的全國產業布局，實現養殖和屠宰的就地養殖、就地生產、就地銷售及全國大流通銷售的產業格局。

　　在產品研發上，完善自主研發和創新體系，圍繞消費升級，大力調整產品結構，開發新產品，實現肉類產品由高溫向低溫轉變，白條肉向調理制品轉變，家庭廚房向工業化生產轉變。

　　在經營策略上，圍繞“開創中國肉類品牌”，積極實施品牌營銷，提升品牌競爭力及產品附加值；圍繞低碳經濟，加強企業標準化和信息化管理，堅持流程創新、提高效率，形成以肉類加工為主的優勢產業集群，帶動農業產業化。