羅牛山肉聯廠今年共檢出1萬公斤問題肉

　　記者日前從海口市農業局了解到，為了鞏固無疫區品牌，海口加強生豬屠宰檢疫，確保出場的豬肉產品檢疫檢驗合格，促進畜產品出島出口，讓消費者吃上放心肉。

　　據市農業局局長張志堅介紹，海口市近年來以建立動物“無疫區”為基礎，加快構建現代畜牧業產業體系。2012年畜牧總產值38.16億元，占全市農業總產值的41%。

　　豬肉是人們日常消費最普遍的肉類產品之一，豬肉安全備受關注。海口日消費生豬約2000頭，羅牛山肉聯廠的屠宰量占了全市過半，還承擔著全市儲備肉等責任，加強這個最大生豬定點屠宰場屠宰檢疫十分必要。據介紹，市動物防疫檢疫站目前向羅牛山肉聯廠共派出人員46人，其中37人負責凌晨屠宰生豬的同步檢疫工作。

　　據了解，生豬屠宰檢疫是行政許可行為，其檢疫程序分為兩部分。一是對入場生豬監督檢查。對監督檢查中發現的不符合要求的情況按規定作處理，如發現生豬帶有規定檢疫對象的，監督場方和貨主做好生物安全處理。截至今年6月，市動物防疫檢疫站在羅牛山肉聯廠宰前監督檢查環節處理病死豬351頭，約3500公斤。其次是對屠宰的生豬分別同步實施頭部及體表檢查、內臟檢查、胴體檢查和旋毛蟲檢查。今年以來，羅牛山肉聯廠共屠宰檢疫豬184399頭，檢出病害豬肉產品10733公斤，確保出場肉品安全，讓群眾吃上“放心肉”。

　　張志堅介紹，十二五期間，海口將不斷壯大生豬等產業，加快完善或建設符合出口標準的屠宰加工廠，促進畜產品銷售由以鮮活為主向加工為主轉變。在保障都市畜產品供給的前提下，逐步把海口市建設成為我省重要畜產品出口基地。