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金鑼集團：堅持全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)工程再延展

lcylln 2013-1-29 11:08

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簡介

金鑼集團相關負責人表示，金鑼特色的全產(chǎn)業(yè)鏈,主要體現(xiàn)在三個方面:首先是飼料。

　　金鑼集團相關負責人表示，金鑼特色的全產(chǎn)業(yè)鏈,主要體現(xiàn)在三個方面:首先是飼料。金鑼集團獨創(chuàng)添加大豆肽高植物蛋白飼料,確保了飼料中各種非天然成分的零添加,使得肉制品更加天然、營養(yǎng)。

　　金鑼集團計劃投資20億元在沂蒙山區(qū)建立十幾所規(guī)模化養(yǎng)殖場,逐步實現(xiàn)集飼料加工、種豬繁育、商品豬育養(yǎng)以及建立“公司+農(nóng)戶”于一體的“標準化、集約化、科學化”的規(guī)模化養(yǎng)殖體系。再次,在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。金鑼從日本、德國、美國等國家引進高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線,形成從屠宰、分割到加工生產(chǎn)的安全鏈接。最后,通過建立完善的冷鏈物流和檢驗檢疫體系,構建起一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

　　從國外肉制品行業(yè)的發(fā)展進程,我們不難發(fā)現(xiàn),規(guī)模化養(yǎng)殖是構建全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎與方向。面對這一趨勢,金鑼集團自2008年起,在現(xiàn)有的養(yǎng)殖場基礎上,投資近20億元,已經(jīng)修建12座養(yǎng)豬場,同時預計2到3年內(nèi)還將建10多座,以期未來達到每年向公司供應200萬到250萬頭商品豬的能力。

　　在市場不斷細分、消費觀念日趨成熟的今天,金鑼集團依托全產(chǎn)業(yè)鏈的探索與發(fā)展,對整個行業(yè)的維護和推動起到了積極作用。