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1月14日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的食品相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)50個(gè)城市中監(jiān)測(cè)的27個(gè)主要食品品種中，共有25個(gè)品種出現(xiàn)上漲，其中，大白菜價(jià)格以11.3%的漲幅成為27個(gè)品種漲幅之最。 食品價(jià)格逢年必漲成了規(guī)律。《證券日?qǐng)?bào)》記者近日走訪了北京物美、美廉美、華聯(lián)、家樂福以及蔬菜零售市場(chǎng)，從調(diào)研情況來(lái)看，雖然賣場(chǎng)推出種種促銷措施，但仍難以改變食品價(jià)格上漲的趨勢(shì)。 賣場(chǎng)皆稱未接漲價(jià)通知 《證券日?qǐng)?bào)》記者以消費(fèi)者身份走訪了北京物美、美廉美、華聯(lián)、家樂福等賣場(chǎng)，從賣場(chǎng)情況來(lái)看，臨近年底，有不少賣場(chǎng)推出年貨一條街等形式的促銷，不少品牌的食用油、飲品均有買贈(zèng)活動(dòng)；而從蔬菜、肉、蛋等食品的情況來(lái)看，雖然有個(gè)別蔬菜因?yàn)樘貎r(jià)而標(biāo)為0.99元/500克，但多為不易存放的蔬菜品種；對(duì)于生鮮肉類，雖然賣場(chǎng)也有特價(jià)等優(yōu)惠活動(dòng)，但消費(fèi)者普遍反映感覺肉價(jià)在上漲。 除賣場(chǎng)之外，蔬菜零售市場(chǎng)的價(jià)格反映則更直接。在一些蔬菜零售市場(chǎng)，記者詢問是否有售價(jià)為一元以下的蔬菜，銷售人員稱“大白菜是一元(每斤)”。 對(duì)此，有消費(fèi)者認(rèn)為，蔬菜價(jià)格上漲是因?yàn)椤凹竟?jié)原因，天越來(lái)越冷，而且臨近年底需求量大”。 雖然多方反映食品價(jià)格上漲，但賣場(chǎng)工作人員對(duì)記者表示：“目前并沒有接到廠商的調(diào)價(jià)通知，但是否有調(diào)價(jià)的可能還不知情，正式的調(diào)價(jià)通知單沒有下來(lái)，但口頭上是否說(shuō)過(guò)漲價(jià)的事則未可知?！?br> 而另有賣場(chǎng)人員則稱，此前一輪接到正式調(diào)價(jià)通知為乳制品，除乳制品外春節(jié)期間未接到其它廠商的正式調(diào)價(jià)通知，且“一般過(guò)年前后都有促銷的，這個(gè)時(shí)候大家都在拼價(jià)格”。 對(duì)于食品價(jià)格不斷上漲的原因，中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)分析，我國(guó)食品價(jià)格在年末12月份及新年初1月份上漲已成規(guī)律，主要是兩個(gè)因素疊加所致：一方面，隨著春節(jié)的臨近，市場(chǎng)對(duì)食品的需求增加，而另一方面，由于正值冬季，蔬菜生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、運(yùn)輸難等因素使市場(chǎng)上蔬菜的供應(yīng)減少，食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面，食品價(jià)格上漲也就在所難免。 雞蛋價(jià)格兩月連漲6% 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)，在10月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格中仍有部分肉、菜等食品價(jià)格較上期有所下跌，而此后即開始漲多跌少。以雞蛋為例，在統(tǒng)計(jì)局對(duì)2012年11月1日至10日的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，雞蛋當(dāng)期價(jià)格為10.16元，而至2013年1月1日至10日的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，雞蛋價(jià)格為10.76元，兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)，雞蛋價(jià)格累計(jì)上漲6%。 而食品價(jià)格的上漲，也使得其對(duì)CPI的影響隨之?dāng)U大。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局在2013年1月11日發(fā)布的2012年12月全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年最后一個(gè)月，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲0.8%，同比上漲2.5%，CPI環(huán)比和同比漲幅分別比11月份擴(kuò)大0.7個(gè)和0.5個(gè)百分點(diǎn)，呈現(xiàn)加快回升態(tài)勢(shì)。12月份CPI漲幅擴(kuò)大，主要是受食品價(jià)格特別是蔬菜價(jià)格大幅上漲影響。 
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