江西國鴻集團股份有限公司創(chuàng)建于1989年,歷經(jīng)20多年的艱苦創(chuàng)業(yè),發(fā)展壯大成為集種植、養(yǎng)殖、屠宰加工、餐飲娛樂、連鎖銷售和自營出口為一體,橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的大型綜合性企業(yè)集團公司。2012年,國鴻集團投資1.6億元,在原有廠址左側(cè)新征的320畝工地開始動工建設(shè)豬肉制品精深加工生產(chǎn)線。精深加工生產(chǎn)線投產(chǎn)之后,國鴻集團將覆蓋豬肉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈。從上游的飼料廠,中端的養(yǎng)殖場、屠宰加工,再到下游的豬肉精深加工、豬肉的連鎖超市,國鴻集團將真正實現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的“全面開花”。 江西國鴻集團股份有限公司常務(wù)副總裁谷強甫告訴記者,從社會發(fā)展的角度分析,傳統(tǒng)生豬飼養(yǎng)、加工企業(yè)也必須走出當(dāng)前的生存模式。對規(guī)范運行的標(biāo)準(zhǔn)化生豬飼養(yǎng)、加工企業(yè)而言,“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式不僅可以將企業(yè)從與多小散亂的屠宰場進(jìn)行無序無謂的競爭中解脫出來,提升盈利水平、彰顯品牌的溢價升值能力,還可以極大提升企業(yè)公民之于社會的責(zé)任奉獻(xiàn)度。“精深加工生產(chǎn)線的上馬可以進(jìn)一步提升企業(yè)的附加值,拓展企業(yè)在肉類熟食領(lǐng)域的發(fā)展空間,增強企業(yè)抵抗風(fēng)險的能力。”谷強甫表示。 目前,江西國鴻集團股份有限公司“豬肉制品深加工”項目已基本完成建設(shè)。該項目設(shè)計年加工豬肉制品產(chǎn)量4萬噸,采用目前國際先進(jìn)的新含氣調(diào)理保鮮技術(shù),結(jié)合公司自身積累的加工技術(shù),進(jìn)行豬肉制品深加工。其中早餐營養(yǎng)系列1萬噸,傳統(tǒng)風(fēng)味(腌臘制品等)1萬噸,旅游休閑系列1萬噸,西式系列產(chǎn)品1萬噸,生化制品豬肉粉、硫酸軟骨素、SOD等副產(chǎn)品506.3噸。項目的建設(shè)將進(jìn)一步完善公司的產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 如今,全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋也為國鴻集團豬肉安全奠定了基礎(chǔ)。從飼料的生產(chǎn)、生豬的養(yǎng)殖、肉類的屠宰、熟食的深加工,國鴻集團都可以做到全面的監(jiān)控,最大力度地保證肉食品的安全。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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