近年來,在珠三角已有470多家檔口的壹號土豬名聲大噪,而壹號土豬創始人陳生透露,其已建成全國最大的地方豬種養殖基地,年出欄量可達20萬頭,超過第二名四五倍。 壹號土豬品種優良 陳生告訴記者,土豬只是一種俗稱,真正應被稱作“地方豬種”,活動量大、生長速度慢、養殖時間長。“壹號土豬的品種屬于中國八大名豬之一,通常要養8到12個月才適合屠宰,具有粵西地區兩廣小耳花豬的典型特征。而現在的壹號土豬養殖場已是更新換代之后的第四代養殖場,從最開始的平房到現在一部分豬已住上二層洋樓,排泄物一沖就可以,還可生出沼氣,燒盡后的渣又可種草喂豬,形成農業生態循環。” 壹號土豬的“豬種基因庫” 記者了解到,壹號土豬湛江養殖示范基地之一官湖養殖場占地就達1000余畝,年出欄量有8萬余頭,壹號土豬在湛江、陽西、江門、茂名、海南等地共有26個包括在建養殖場,還在籌謀向廣西進軍圈地??傮w出欄量年年遞增,去年已達15萬頭,眼下已達20萬頭,各在建豬場陸續投入使用后,壹號土豬年底總出欄量更可達35萬頭。而湛江基地除了有上千頭壹號土豬外,還承擔了育種功能,包括陸川豬、湘西黑豬、圩豬等珍貴豬種,現有種數已算全國最齊全,堪稱目前國內最大的“豬種基因庫”。 壹號土豬堪稱土豬界的老大 “廣州去年土豬銷售規模約在7億-8億,其中壹號土豬便超過2億,堪稱土豬界的老大。從最開始廣州的7家連鎖店,目前已在廣州、深圳、佛山、中山、珠海、湛江等地開設470多家連鎖店,年內檔口總數有望達500家?!标惿硎?,土雞十多年前一度被趕出廣州市場,近10年又卷土重來,使得洋雞絕跡。而1994年之前土豬約占九成市場份額,此后被大型商品豬擠壓,2007年壹號土豬進入之前,超市中的土豬品牌只有安康,市占率不超過2%,“而如今超市則一半為土豬肉品牌,整體占有率達10%,估計再過十年可能又將趕走大型豬?!?br> |