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雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷7、8、9三個(gè)月上漲之后，國(guó)慶節(jié)后一直呈平穩(wěn)下降趨勢(shì)。然而進(jìn)入11月下旬，雞蛋價(jià)格又不“淡定”了，不光止跌反彈，而且還漲起來(lái)了，又成了“火箭蛋”。目前，市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格已突破每公斤10元，達(dá)10.6元。業(yè)內(nèi)人士稱，雞蛋價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)上漲趨勢(shì)。 產(chǎn)量下降需求上升 導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲 雞蛋是居民餐桌上少不了的營(yíng)養(yǎng)菜。“現(xiàn)在雞蛋價(jià)格又漲上來(lái)了，低的每公斤10.4元，高的已經(jīng)漲到每公斤10.6元、12元了。”前天，在市區(qū)蘭溪門菜市場(chǎng)，市民小周一邊挑雞蛋一邊抱怨說，雞蛋價(jià)格上漲，他們一家每月的伙食成本又高了不少。“漲這么高，只能少買一點(diǎn)，大家少吃一點(diǎn)。”小周說。 前天，記者走訪市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市發(fā)現(xiàn)，目前雞蛋零售價(jià)普遍在10.4元以上，和先前的每公斤9.6元相比，每公斤上漲了0.8元至1元。原先超市里售價(jià)每公斤19.8元的“老輝頭”土雞蛋，價(jià)格已上調(diào)至每公斤20.4元。根據(jù)物價(jià)部門發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)告，本周雞蛋零售均價(jià)較前一周上漲明顯，未來(lái)總體行情易漲難跌，到元旦、春節(jié)后才會(huì)有一個(gè)周期性的回落。 “隨著元旦、春節(jié)臨近，商家采購(gòu)和個(gè)人消費(fèi)會(huì)有所增加，雞蛋價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)上漲，但漲幅不會(huì)太大。”業(yè)內(nèi)人士接受記者采訪時(shí)說。據(jù)了解，蛋價(jià)上漲的動(dòng)力，一方面是因?yàn)楸狈浇笛闺u蛋運(yùn)輸受到影響，另一方面是溫度降低，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，而且養(yǎng)殖成本和運(yùn)輸成本均出現(xiàn)上漲，雞蛋價(jià)格隨之上漲。 業(yè)內(nèi)人士告訴記者，市區(qū)的雞蛋60%來(lái)自外省，冬季天氣寒冷，蛋雞產(chǎn)蛋率從高峰期的90%降至70%至80%，上市量減少是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格持續(xù)走高的主要原因。 “今年6月到8月，全國(guó)各大城市雞蛋價(jià)格上漲，9月份價(jià)格回落，持續(xù)在低位運(yùn)行，影響了養(yǎng)殖戶的積極性，一些養(yǎng)殖戶虧本甩賣蛋雞。”業(yè)內(nèi)人士稱，眼下臨近年底，節(jié)前消費(fèi)趨于旺盛，市場(chǎng)需求只增不減，價(jià)格支撐較強(qiáng)，種種因素推高了雞蛋的價(jià)格。 一些市民開始囤雞蛋，以應(yīng)對(duì)價(jià)格上漲。“反正家里人都喜歡吃，多買一點(diǎn)存放著慢慢吃。”一位“馬大嫂”這樣說。不過，雞蛋還是新鮮的好。 蛋價(jià)起伏難把握 養(yǎng)殖戶萌生退意 雞蛋價(jià)格上漲，市民的菜籃子越拎越重，養(yǎng)殖戶收益總該好一點(diǎn)了吧。“笑什么呀，雞蛋漲價(jià)我們也沒錢賺，最多扯平。”養(yǎng)殖大戶錢建輝說。錢建輝是金華本地的蛋雞養(yǎng)殖大戶，在金東區(qū)赤松鎮(zhèn)高塘村經(jīng)營(yíng)著一家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖蛋雞4.5萬(wàn)只，日產(chǎn)蛋量達(dá)2000公斤。這里出產(chǎn)的“老輝頭”雞蛋源源不斷銷往市區(qū)各大超市。面對(duì)雞蛋價(jià)格上漲，這位養(yǎng)殖大戶并沒有感到喜悅。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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