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一、豬市存欄充足，豬價上漲遇阻 第45周（11月5日- 11月11日），據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，本周活豬價格為14.19元/公斤，環比增長0.14%，同比下降12.73%。豬肉價格為23.19元/公斤，環比下降0.13%，同比下降16.07%。 隨著天氣變冷和傳統豬肉消費旺季的逐步來臨，養殖戶惜售心理變強，部分養殖戶開始壓欄。但目前生豬供給仍較為充足，預計豬價短期內仍弱勢難改，繼續小幅震蕩調整。近期天氣變冷，早晚溫差較大，建議養殖戶繼續做好飼養管理和防寒保溫工作，關注疫病發展形勢，及時調整存欄結構，適時出欄。 另據統計，本周全國豬料比價從4.43:1漲至4.5：1，同比下降21.41%。全國豬糧比價則由上周的6.11：1反彈至6.16：1，同比下降16.62%。全國自繁自養出欄頭均盈利水平從上周的9元漲至29元。豬肉需求開始進入冬至前一個月的過渡期。豬價也隨之小幅回升。冬至前基本不會再繼續下跌。自近兩周開始，豬市擺脫長達數月的弱勢震蕩，走勢漸趨明朗，進入春節前近三個月的階段性上漲期。 第45周（11月5日- 11月11日），仔豬價格為18.20元/公斤，環比下降1.52%，同比下降23.72%。目前生豬存欄較高，雖然近期小豬的出生率、存活率均較高，但補欄需求不旺，成交困難，在未來一段時間仔豬零售價格還有跌幅較大的可能性。 二、本周蛋價脫離持續下行態勢 第45周（11月5日- 11月11日），據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，本周我省雞蛋平均價格為8.28元/公斤，同比下降1.43%，環比上漲0.85%。 本周我省雞蛋價格終于脫離連續數周大幅下跌的態勢，開始小幅回升。最近我省部分地區普降大雪，造成一定程度上的物流運輸困難，加之天氣驟變極易造成產蛋雞只產能下降，也是促使蛋價回歸的重要因素。總體來說雞蛋價格均價平穩。蛋價進入調整穩定期，雞蛋需求無大的變動，預計后期雞蛋價格將弱勢維穩。 三、近期肉雞價格趨穩，后市小幅上行可能性較大 第45周（11月5日- 11月11日），據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，本周我省活雞平均價格為9.54元/公斤，同比下降2.85%，環比上漲0.00%。 本周我省肉雞平均價格與上周持平，上漲停滯，但肉雞價格并未實際走出上行區間。因近期天氣驟冷，極易引起雞只疫病發生，導致可供出欄毛雞依然不多，而肉制品需求增加，屠宰場雖有資金壓力，不得不繼續收購。預計后期毛雞價格仍將小幅上漲。 
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