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去年以來(lái)，美國(guó)楓葉公司在取得合法身份后高調(diào)進(jìn)入中國(guó)，其專門針對(duì)中國(guó)培育的楓葉鴨，一經(jīng)投入市場(chǎng)就吸引了多家企業(yè)的目光。楓葉鴨能否和櫻桃谷鴨一樣在中國(guó)市場(chǎng)再次掀起攻城掠地的狂瀾，在與櫻桃谷鴨和國(guó)內(nèi)鴨種的直接交手中占得先機(jī)，從而贏得市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，全方位把控中國(guó)的肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈呢？值得大家關(guān)注。 美國(guó)楓葉鴨集團(tuán)公司是北美最大的鴨業(yè)公司，是世界上最大的鴨繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售企業(yè)之一，是美國(guó)首家通過(guò)動(dòng)物福利認(rèn)證的公司，產(chǎn)品占美國(guó)80%的市場(chǎng)份額，占有北美鴨肉市場(chǎng)70％的份額。去年11月，經(jīng)國(guó)家工商總局批準(zhǔn)，美國(guó)楓葉集團(tuán)獨(dú)資的楓葉(中國(guó))有限公司成立，總部設(shè)在山東省肥城市高新區(qū)，注冊(cè)資金1000萬(wàn)美元，其目的是在肥城建立一個(gè)優(yōu)秀鴨子的展示基地，向中國(guó)市場(chǎng)提供性能優(yōu)良的種鴨，在中國(guó)肉鴨市場(chǎng)中占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。 美國(guó)楓葉（中國(guó)）有限公司首次進(jìn)入亞洲及中國(guó)市場(chǎng)，選擇在肥城市安家落戶，已經(jīng)建成具有世界領(lǐng)先水平的楓葉鴨祖代種鴨基地，引進(jìn)的當(dāng)今世界最優(yōu)良的肉鴨品種楓葉鴨，填補(bǔ)了我國(guó)一項(xiàng)新品種空白，將成為山東省乃至全國(guó)最重要的肉鴨良種。據(jù)了解，美國(guó)楓葉集團(tuán)還將在肥城建立一個(gè)優(yōu)秀鴨的展示基地，給中國(guó)市場(chǎng)提供優(yōu)良的種鴨品種。 我國(guó)肉鴨品種資源豐富，大部分都是地方品種，這些品種沒有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化選育，不能進(jìn)行現(xiàn)代化商品生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)商業(yè)化開發(fā)利用的很少。目前通過(guò)國(guó)家審定的仙湖肉鴨配套系、三水白鴨配套系、Z型北京鴨配套系、南口1號(hào)北京鴨配套系，雖然每年都有遺傳進(jìn)展，但是與國(guó)外引進(jìn)的良種相比，生產(chǎn)性能有一定的差距，而且推廣范圍有限，只集中在廣東部分地區(qū)和北京周邊地區(qū)，與國(guó)外品種在全國(guó)范圍內(nèi)的大量分布形成了鮮明的對(duì)比。究其原因，有以下幾個(gè)方面： 國(guó)外品種生產(chǎn)性能優(yōu)勢(shì)突出。鴨子的生產(chǎn)性能主要包括生長(zhǎng)速度、瘦肉率、飼料轉(zhuǎn)化效率和產(chǎn)蛋量等，事實(shí)上，當(dāng)初以櫻桃谷鴨為代表的外國(guó)鴨子之所以被國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖企業(yè)青睞，正是憑借這些方面的比較優(yōu)勢(shì)，如今的楓葉鴨也是如此。從永惠楓葉種鴨公司提供的宣傳資料上看到，其商品肉鴨42日齡活重達(dá)到3.75公斤，無(wú)骨無(wú)皮胸肉重454克，無(wú)骨無(wú)皮胸肉為16.7%，42日齡料肉比達(dá)到2.04∶1。南口1號(hào)北京鴨商品代生產(chǎn)性能的公開資料顯示：42日齡活重為3.2公斤，料肉比為2.22∶1,胸肉率為10.0%。南口1號(hào)北京鴨商品代與楓葉鴨相比差距明顯，不是短時(shí)期內(nèi)可以趕上的，國(guó)內(nèi)其他培育品種的情況也是如此。 國(guó)外品種能確保企業(yè)和養(yǎng)殖戶增效。從以上對(duì)比資料可以看出：從國(guó)外引進(jìn)的肉鴨生長(zhǎng)期短，35日齡就可以上市屠宰，國(guó)內(nèi)培育品種達(dá)到相同的體重則要飼養(yǎng)到42日齡，有的麻鴨需要70天左右才上市，從生產(chǎn)成本上明顯不具備優(yōu)勢(shì)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)從自身利益出發(fā)，選擇生產(chǎn)成本更低、經(jīng)濟(jì)效益更好的國(guó)外品種，是順理成章的事。 以河南華英集團(tuán)所在地河南潢川為例，統(tǒng)計(jì)資料顯示：2007年前后，潢川及周邊縣市先后有10多萬(wàn)人通過(guò)養(yǎng)櫻桃谷鴨直接受益，年人均收入6000元以上，戶均收入2萬(wàn)元以上，受益農(nóng)戶占全縣脫貧農(nóng)戶的20%以上。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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