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近日，筆者在松桃苗族自治縣長興鎮楊柳村林下土雞養殖場看到，在塑膠網圍起的100畝的林地里，放養著20000多羽土雞，到喂食的時候，只見養殖場工人口中的哨子一響，林中的土雞便蜂擁而來。 “現在不愁市場，而是愁貨源。”場長楊長江告訴筆者，目前雞產品供不應求，現有存欄的成品雞早已被省內外客商訂購。就在筆者采訪的當天，楊長江的手機就接連接到湖南張家界、重慶市黔江等地的5名客商打來購土雞蛋和購肉雞的咨詢電話，問“是否有貨，什么時侯送貨,我們都在等米下鍋呀。” 林下散養的土雞為何這么受人青睞，楊長江道出了其中的奧妙:我們承包森林生態散養土雞，是采取早放晚收式養殖法，即每天早上7點左右將雞統一放到林中，下午7時左右，養殖場工作人員口中的哨子一響，雞群則全部回到各自的圈舍，雞的飼料來源主要是林中的蟲子、種植高產營養豐富的牧草和當地的玉米等，是實實在在的純綠色食品，營養價值高?，F人們追求的是高品質生活，特別重視日常飲食的綠色與健康，我們林下養殖的土雞好銷，其奧秘也就在其中。 談到效益，楊長江掐指算了算，從進雞苗到出欄需養殖5個半月至6個月，每只出欄平均2公斤，每公斤成批量售價為40元，每只售價80元，除去成本，每只可凈賺20元，僅今年就出欄了5萬多羽，已凈賺100多萬元。 目前，場里還養有25000多羽2月齡的土雞，年底前可出欄，全年凈賺個150余萬元不成問題。 
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