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到景東吃過當地人民飼養的烏骨雞的外地人，都認為景東雞肉香味美；吃過景東雞的景洪、普洱市民到市場買雞，只要有景東雞，即使價格比肉雞高一倍，他們也愿意買景東烏骨雞，是因為景東雞“好吃”。我縣境內農戶飼養的烏骨雞，名稱較多—景東烏骨雞、毛腳雞、思景雞、哀牢山大種毛腳雞、綠耳烏雞，2010年正式定名為“無量山烏骨雞”，列入《國家畜禽遺傳資源庫》名錄。 無量山烏骨雞，主要分布于普洱市景東縣、鎮源縣、寧洱縣、墨江縣、景谷縣和大理州的南澗縣。其皮、肉、骨和內臟均顯烏色。按羽色可分為紅羽、白羽、麻羽3個類型。一般成年公雞體重為2.5—3.5千克，母雞2—3千克，年產蛋120—160枚。耐粗飼，抗逆性和適應性強，具有繁殖率高、肉質細嫩、香郁，口感好、營養價值高、市場銷路好等優良特性。據云南農大抽樣分析，雞肉蛋白質含量高達25.54%，脂肪含量僅0.28%，比其它品種低0.5—0.7個百分點，鈣含量131.51毫克/克，比其它品種高10—30毫克/克，磷含量為0.4%，比其它品種高10—20個百分點，必需氨基酸含量30.759%，比其它品種高10—15個百分點，總氨基酸含量為79.262%，比其它品種高20—35個百分點，有較高的藥膳作用。 一、飼養現狀 2010年末，全縣雞存欄183萬羽，出欄202萬羽，其中無量山烏骨雞存欄達96萬羽，出欄121萬羽。農業總產值190713萬元。其中，畜牧產值51075萬元，占農業總產值的26.8%，養雞產值9090萬元，占牧業產值的17.8%,烏骨雞產值6534萬元，占雞產值的71.9%。 二、發展的有利條件和不利因素 1、存欄多。龍街、太忠、安定是無量山烏骨雞核心產區，種群資源豐富，利于大量開發。 2、環境好。我縣95.5%是山區，山青水秀，氣候溫和，無工業污染，農戶房前屋后面積寬廣，牧草種類多，雜草、蟲蟻豐富，方便放牧雞群自由采食。2008年6月獲云南省農業廳無公害農產品畜禽產品產地認定。 3、農戶養雞積極性高。目前我縣無量山烏骨雞以農戶散養為主，采用自然交配，產蛋、母雞抱蛋孵化、母雞領雛、簡易雞舍，粗放飼養，白天放物，在房前屋后自由活動捕食雜草蟲蚊，自由飲水，早晚補喂玉米、稻谷等單一雜糧，飼養成本雖然較低，但成活率不高，效益差。近年來出現10幾戶人工孵化、人工育雛的規模養殖戶，飼養管理比較科學，起到一定的帶動示范作用。 4、產品質量好，價格高，市場前景廣闊。我縣生產的烏骨雞和土雞蛋屬生態無污染禽產品，2010年7月獲農業部農產品質量安全中心《無公害農產品證書》。 
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