張玉明：肉雞產業的行情風險與防控措施

　　通過我多年的體會，養雞一般是好五個月壞三個月，以后可能壞的更多好的更少。那么有沒有保賺不賠的買賣呢？我的答案是有。關鍵是你有沒有這樣的見識和胸懷，下面來跟大家分享一下我通過三年來對肉雞產業的密切跟蹤的一些認識和心得。

　　肉雞產業的實質：

　　一、種雞養的是信譽。如果你想你的雞苗比別人多賣三毛錢，還供不應求，那你就得保證做良種雞，保證信譽，你肯定得用最好的原種、最好的育苗、最好的飼料、最好的人、最好的管理等等，這樣你才能賣上最好的價錢。我說做育種有最高的利潤，但并不是把掙來的錢放進兜里，而是你需要設門檻、建標準，你需要投入，來保證你的信譽，保證你種雞的品牌。只要你有信譽在，你的企業就是保賺不賠的企業。

　　二、飼料生產是期貨。期貨是什么，期貨就是定價權，你手里有定價權了，你還有什么不能做？有件事情讓我很震撼，一年前有一次我跟天津的一位飼料企業老板在一起聊天，當時是4月份，他告訴我今年的錢他已經賺完了，以后賣的飼料都是純利潤。就像做服裝生意一樣，剛開始上架時賣3000元，當賣到一個點，成本都回來的時候，就開始甩貨了，3000沒人買就2500，2500沒人買就2000，只要有人買10塊錢也賣，因為這時賣出去的都是純利潤，如果積壓下來就成了庫存。如果做飼料的不懂期貨，我想現在不會很好做。我認識的好多朋友，開始放雞放得很好，但是到最后生意都倒閉了，為什么？不是建飼料廠就是建屠宰場，最后都把自己搞垮了。因為放雞屬于流通，做飼料和屠宰是實體，完全不是一個概念。

　　三、獸藥賺的是人的眼球。這么說可能不太合適，但現實就是這樣。今天投了藥，明天沒效果，老百姓就會換藥了，你就沒有機會了，這就是現實。中國人講究“眼見為實，耳聽為虛”，我們要做吸引人眼球的藥，所以我們提出24小時見效，如果做不到寧可不做。做到24小時見效容易，但是不違背良心，不違背國家政策，這就難了，這就是你的競爭優勢所在。

　　四、放雞的價值是營銷的價值。以后放雞跟打仗是一樣的，排兵布陣，如果沒有這樣的能力和思考，放雞就沒法兒干了。絕對的聚焦，絕對的差異化，絕對的低成本，這是世界通行的三大營銷法則，未來放雞是靠這些來賺錢的。

　　五、養雞的價值是管理的價值。對環境的管理，對人的管理，對雞的管理，哪一個環節管理不好，都會出問題。所以養雞就是搞管理，放雞就是搞營銷，我們可以這樣去理解。

　　六、屠宰屠的是庫存。有實力的企業在行情低迷的時候吃進，在行情高漲的時候拋售。我知道一個企業，生產和屠宰規模都比較大，但是庫房比較小，這就有問題了。