肉蛋跟著飼料漲CPI反彈或提前

　　美國大旱影響中國老百姓餐桌 “火箭蛋”一月上漲兩成

　　受美國干旱天氣的影響，從6月初開始，芝加哥期貨交易所的大豆期貨主力合約價格漲幅超過40%。同期豆粕、豆油、玉米，小麥等品種也出現了巨幅上漲。價格傳導到國內市場上，作為飼料最主要成分的豆粕現貨市場價格最新報價已近4600元/噸。經過一段時間的傳導之后，國內的肉、蛋價格也開始上漲。

　　分析稱，預計CPI反彈的時間，可能從四季度提前到三季度，但通脹只要維持在3%以內都可以接受。

　　本報訊 近期漲幅最大的要數雞蛋價格，昨日記者在幾家菜市場看到，個頭較小、號稱“土雞蛋”的白色雞蛋售價為10元一斤。攤主介紹說，這種雞蛋原來賣8元一斤。而那些個頭較大的白色雞蛋也從半個月前的一斤5元至5.5元漲到6元。

　　雞蛋批發價一月漲兩成

　　實際上雞蛋批發市場的漲價更為明顯。在湖南岳陽縣做雞蛋批發生意的小許介紹說，雞蛋價格自端午節之后就開始上漲了，當時420只一件的雞蛋，批發價格是160元一件，隨后一路向上，雖然中間跌了一波，但是8月初時的批發價格猛漲到200元一件，現在已經達到240元一件了，一個月左右的時間就漲了20%。“最近幾乎每天都漲5元一件。”小許表示。

　　商務部公布的數據顯示，全國雞蛋零售價格從5月底開始持續上揚，當時的價格只有8.79元/公斤，到6月中旬漲至9.48元/公斤。隨后出現了一個月左右的回落，到7月20日跌至9.29元/公斤，但此后再度出現上漲，截至8月24日已經漲至9.92元/公斤。

　　雞蛋價格年底或創新高

　　對于漲價的原因，小許認為，一方面飼料價格在上漲，現在湖南的豆粕價格都到4900元一噸了;另一方面，今年上半年雞蛋、鴨蛋價格太低，很多養殖戶都把雞、鴨殺了賣肉，造成貨源非常緊張，而現在又是消費旺季，月餅生產需要大量的鴨蛋。小許店里的鴨蛋已斷貨了。

　　小許預計，到過年之前，雞蛋價格可能還會繼續上漲，預計今年能超過2010年年底一件250~260元的歷史紀錄。

　　雞蛋價格的上漲讓雞蛋批發商和零售商們都受到影響，“飼料雞蛋價格上漲，但是農村里的土雞蛋價格還是一元一個，所以如果飼料雞蛋的價格接近土雞蛋價格的話，人家肯定會買土雞蛋了。”小許表示。

　　超市牛肉“特價”被取消

　　事實上，幾乎所有的農產品[5.50 0.92% 股吧 研報]價格都在上漲，商務部最新發布的監測數據顯示，從8月20日至26日的一周里，國內肉類價格普遍上漲;食用油零售價格整體走高;水產品價格小幅回升;蔬菜價格小幅上漲;糧食零售價格穩中有漲。

　　商務部數據顯示，今年3月底，牛肉零售價格還只有38元/公斤，隨后一路上漲，到目前已經漲到41.44元/公斤。鮮羊肉價格則是從4月底開始持續上漲，從當時46.48元/公斤的階段性低點上漲至最近的48.10元/公斤。

　　記者在海珠區的一家菜市場看到，牛肉零售價在一斤27~28元上下。攤主告訴記者，牛肉價格是緩慢上漲的，今年上半年比較低的時候賣過20~22元一斤。

　　一位為超市供應牛肉的經銷商告訴記者，最近廣州市場的牛肉供應比較緊張，價格也有所提升，“最近我們特價產品都取消了，價格暫時還沒有上調。但是過一兩個星期就要漲價了，主要是廠家那邊要上調出廠價，大概上調10%左右，我們也會相應幅度上調，比如說我們的普通牛肉在超市的零售價格現在是40元一斤左右，估計會上調到44-45元一斤左右。”

　　該經銷商告訴記者，牛肉價格上漲也受到飼料價格上升的影響。此外季節性因素也有影響，“一般來說8月、9月、10月三個月是牛的育肥期，這個時候一般都不殺牛，造成市場供應緊張。”

　　豬肉價相對平穩反彈小

　　豬肉價格表現則相對平穩，在經過今年上半年的持續下跌之后，8月份開始豬肉價格出現小幅反彈。商務部的數據顯示，鮮豬肉價格出現小幅反彈，8月初的報價為19.82元/公斤，到8月24日漲至20.17元/公斤。

　　中山市三鄉鎮白石養豬場場長余麗芳告訴記者，最近養豬的成本還在持續增加，豆粕的到場價格已經接近4600元/噸。豬肉的價格也出現了小幅上漲，出場價格在7.2-7.4元/斤左右，上個月是7元一斤，整體來說是穩中稍漲。

　　余麗芳認為，廣東市場的豬肉價格不會出現大幅上漲，主要是因為廣東這邊的供應量比較穩定，規模化程度比較高，加上有進口豬肉的補充，近年來的豬肉價格都沒有太大的漲幅。

　　3%以內的通脹都可以接受

　　隨著肉、蛋以及蔬菜價格的上升，CPI將受到明顯的推動。“我們原本預估三季度的整體CPI水平都會比較低，一直到四季度才會開始反彈，但是國際市場農產品已經漲了一段時間，大豆價格的上漲對國內的食用油、飼料價格的帶動很明顯，國外的糧食價格上漲雖然還沒有帶動國內的糧價上漲，但是上漲預期也已經很強了，因此我們預計8月份的CPI數據就有可能反彈到1.9%-2%的水平。” 國家信息中心經濟預測部宏觀經濟研究室主任牛犁稱。

　　不過牛犁認為，CPI的反彈并不會給經濟帶來負面影響，“前面幾個月國內還在擔心通縮，現在通脹水平出現溫和回升是可以接受的，如果經濟不能真正好轉，物價水平不會升得太高。按照目前的經濟增長水平，通脹只要維持在3%以內都可以接受。”