目前,上海的唯一本地雞種——浦東雞,目前面臨生殖繁衍的問題,現僅存1200只。目前,上海“浦東雞保種場”在進行保種工作。 浦東雞,屬肉用型雞種,是上海唯一本地土雞品種。羽、黃喙、黃腳,成年公雞體重可達九公斤,所以也稱作“九斤黃”。該雞具有體格大,體重高,肉質較鮮美的特點。2006年被列入我國138個國家級畜禽資源保護品種。 近幾年,肉雞市場需求龐大,但是浦東雞生長慢、飼養時間長,成本高,在速度上明顯不能適應現代市場的要求。相反,農戶為了快點實現效益,更傾向養殖國外一些生長周期短、飼料轉化率高、賣價相對較低的肉雞。于是浦東雞面臨著生存的考驗。 近幾年來,浦東在保護這一品種方面采取多種有效措施。“浦東雞保種場”在這方面功不可沒。據場長金靜云說:“最初的(浦東)雞,都是從附近鄉鎮收過來的,經過專業上的\提純復壯\,把純種浦東雞的優良性狀保留到現在”。保種工作大體分兩類:一是精細化保種;二是科學化配種。1200只浦東雞分為30多個家系,對每只雞的家系記錄在冊,配種之后的雞蛋除編號外,還進行性能測定,確認品種質量優良。 據悉,“浦東雞保種場”目前正和市、區兩級動物疫病預防控制中心一起起草《浦東雞地方標準》,預計今年年底出臺。它將進一步科技化地規范浦東雞的保護工作。 ![]() |