農(nóng)家樂“家雞野養(yǎng)”六技術

　　近幾年，在崇尚自然、回歸自然生活觀念的引導下，農(nóng)村養(yǎng)雞業(yè)出現(xiàn)了一種新型的養(yǎng)殖方式——生態(tài)養(yǎng)雞。所謂生態(tài)養(yǎng)雞，也叫“家雞野養(yǎng)”，就是把雞群放養(yǎng)到自然環(huán)境中，期望通過自然環(huán)境的熏陶和有機食物的養(yǎng)育，讓雞肉、雞蛋恢復應有的天然優(yōu)良品質(zhì)。從已有的養(yǎng)殖實踐看，生態(tài)養(yǎng)雞能大幅度節(jié)省飼料、藥物和人力投入，成本低、售價高，再加上純天然，沒有污染，雞肉、雞蛋風味獨特，很受消費者的歡迎。如果再與生態(tài)旅游結合起來做文章，市場空間會更加廣闊。但是，生態(tài)養(yǎng)雞并不是一些人想象得那樣，隨隨便便就可以取得成功，失敗者也不乏其人，在實施養(yǎng)殖前，必須充分了解其中的學問和技巧。

　　選對品種

　　生態(tài)養(yǎng)雞最好選用當?shù)赝岭u品種，如河北純種柴雞，浙江的仙居雞、肖山雞，上海的浦東雞，河南的固始雞，湖南的桃源雞，遼寧的莊河雞，廣東的惠陽雞、杏花雞、三黃雞、清遠麻雞，山東的壽光雞，北京的油雞，吉林的草原雞等都是優(yōu)良的地方品種，它們大多體型小巧，反應靈敏，活潑好動，適應當?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境條件，耐粗飼，抗病力強，適宜放養(yǎng)。各種叫不上名稱的土雜雞，也都適宜于野外生態(tài)放養(yǎng)。相反，那些先進的蛋雞和快大型肉雞品種，大多體型笨重、神經(jīng)敏感、抗病性差，野外放養(yǎng)很難成功。

　　建好雞棚

　　生態(tài)養(yǎng)雞也需要雞棚，這是雞晚間宿營的重要場所。雞棚位置要高，背風向陽，視野開闊，不能積水，不能形成“窩風”，門前有足夠的空閑地。雞棚可采用永久性的磚瓦結構，也可采用簡易的草木結構，不管采用哪種方式，都必須有堅固的結構，有良好的遮風擋雨功能。簡易雞棚屋頂應覆蓋3層，由內(nèi)向外依次是葦箔、油氈或薄膜、草苫，頂部用草繩或鐵絲固定結實。為防止敵害侵襲，窗戶要釘鐵絲網(wǎng)，門口封閉要嚴實，地面要夯實，也可使用三合土或水泥結構。雞群白天外出覓食比較疲勞，晚上需要有一個良好的休息場地，因此，舍內(nèi)地面應鋪設5厘米～10厘米厚的鋸末或墊草。

　　改造環(huán)境

　　野外養(yǎng)雞選用的生態(tài)區(qū)域，主要是草地、樹林、野坡、果園以及高稈莊稼地等，雞群的活動范圍較大，尤其是荒山、樹林中，野獸、野鳥較多，容易侵害雞群的主要有狼、野狗、狐貍、黃鼠狼、獾、蛇等，雕、鷹等食肉猛禽也不容忽視。夏季雷雨多見，狂風、雷電、洪水也會對雞群造成嚴重危害。為防止各種災害和敵害侵襲，要對養(yǎng)殖環(huán)境進行必要的改造：雞群活動范圍的邊界上，應埋設1.5米～2米高的鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)；也可密集埋植樹枝籬笆，配合栽種葫蘆、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔離阻擋；種植帶刺的洋槐枝條、野酸棗樹或花椒樹，阻擋人、獸的效果最為理想。草地、荒坡等野外放養(yǎng)環(huán)境內(nèi)，適當搭建一些簡易的小涼棚，涼棚頂部蓋油氈，棚內(nèi)鋪墊干凈的河沙，以便遮陽擋雨，滿足雞群臨時休憩和沙浴的需要，涼棚地勢要高，周邊活動半徑以不超過50米為宜。

　　1 2 下一頁