豬的生長與熱應激

　　最適宜生長肥育豬的溫度范圍是18-21℃，一般認為32—38℃是熱應激素范圍。試驗表明，當環境溫度高于最適溫度的5-10℃時，豬的采食量則要降低6%—21%。豬越大，越怕熱。Ingram(1974)的資料證實，肥育豬在39℃的環境中根本不能生長。

　　Heitman等測定了體重在45—168kg的豬，具有最大增重的氣溫后證實了豬的個體與最大增重速度的氣溫間的一種線型關系為:T=-0.06W+26，式中“T”表示最大增重速度的氣溫(℃)，“W”表示豬的體重(kg)。

　　熱應激時豬體重下降的主要原因是采食量減少引起的。艾地云(1996)報道，在持續高溫環境下(28—35℃)，15—30kg，30—60kg和60—90kg的三個生長階段的試豬，日采食量較常溫分別下降9%，14%和20%，日增重分別下降11%，21%和23%，料肉比分別增加0.05，023和0.14，高溫顯著降低生長肥育豬日采食及日增重(P<0.05)，其影響隨著豬體重的增加而增大。

　　高溫引起采食量下降，使養分攝入量減少是豬增重降低的直接原因。

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