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據韓國《亞洲經濟》報道，繼豬肉和蔬菜價格暴漲后，雞蛋價格也一路高歌猛進，為韓國的物價上漲增添了更多壓力。 大韓養雞協會10日表示，去年8月每個122韓元的雞蛋當前已漲至169韓元，與去年同期相比上漲了38.5%。部分大型超市內出售的盒裝雞蛋(每盒30枚)已從去年8月的4380韓元漲至5950韓元，上漲了35.8%。 雞蛋價格上漲與近期的暴雨和炎熱天氣有關，惡劣天氣影響蛋雞產卵，新產的雞蛋蛋殼過薄，易破且容易被細菌侵入，因此流通時間也縮短了。 受去年底的禽流感余波影響，今年初有150萬只蛋雞被宰殺，產蛋量急劇減少，因此價格出現上漲。 業界專家認為，最大的問題是，生產蛋雞的種雞數量減少。禽流感過后，種雞數量與去年相比減少了30%，導致蛋雞雞苗減少，雞蛋產量也跟著下降。 此外，雞苗不足導致老雞數量同比增加30%，老雞的下蛋率相對較低，并且受到天氣因素的影響，生產的雞蛋質量也不高。 E-mart超市有關人士表示，近期暴雨暴熱天氣反復交替，雞蛋質量下降了很多，而雞蛋的價格卻漲了不少。雞蛋需求暴增的中秋節旺季即將來臨，預計9月初，雞蛋的價格可能超過每枚200韓元。 來源：國際畜牧網—文匯網 
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