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近日，隨著生雞價格攀升，雞肉類食品價格也出現大幅上漲，其漲幅大多超過10%，有些甚至達到了20%以上，對此，不少商家表示，此次雞肉漲價與飼料價格的上漲有關，而漲價帶來的直接后果就是銷量下降。 采訪中記者了解到，我市雞肉價格超過每斤10元，與去年同期的每斤7.5元左右相比，漲幅超過30%以上，生翅中價格為每斤23元，比去年同期的每斤18元上漲了5元，而熟翅中的價格基本在每斤28元至30元不等。生雞價格從年初開始就不斷上調，雖然5月初有所松動，但5月中旬開始又出現了反彈，此外鹵制熟食品所需的大料和中藥材價格也一直上漲，一些中藥材的價格比去年甚至翻了一番。 同時，記者還了解到，目前雞肉價格不斷上漲與飼料價格上漲有直接關系。據我市一家地產飼料廠劉經理介紹，玉米(2371，-5.00，-0.21%)是雞飼料中的主要成分，其分量占到了雞飼料成分中的一半以上，而今年玉米的收購價出現了大幅上漲，平均收購價均達到了每噸2200元以上，這無疑就推高了雞飼料的價格，其次，運輸費用在燃油出現不斷上漲后也有所上調。 此外，近期天氣炎熱導致活雞的發病率增加，存欄數量有所下降，而南方部分地區連續出現旱災、水災對其產量也有所影響，這也成為了雞肉價格上漲中不可忽視的因素。 來源：中國食品科技網
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