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| 近日，我國沿海地區(qū)許多企業(yè)對日出口的蔬菜、水產(chǎn)品訂單大幅增長，為滿足突增的市場需求，一些企業(yè)已開始加班加點，相應(yīng)原材料的價格也有上漲趨勢。 專家認為，日本核泄漏所帶來的日本海產(chǎn)品安全問題，不僅增加了日本對我國海產(chǎn)品進口的需求，也使歐美等一些國家的需求轉(zhuǎn)移到我國。我國海產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)在抓住市場機遇的同時，應(yīng)嚴把質(zhì)量關(guān)，長遠提升我國海產(chǎn)品的競爭力。 訂單增加，企業(yè)加緊生產(chǎn) 中國是日本最大的進口貿(mào)易伙伴，農(nóng)副產(chǎn)品中雞肉制品、蔬菜近半數(shù)來自中國，海產(chǎn)品也有很大比例來自中國。日本大地震初期，受交通及供電不暢影響中國農(nóng)產(chǎn)品對日出曾嚴重受阻，但近日這一市場狀況已悄然改變。 位于山東省膠州市的青島恒孚食品有限公司從事冷凍蔬菜加工，產(chǎn)品100%出口，其中，出口日本的比例占60%左右。 公司總經(jīng)理王吉杰告訴記者：“我們公司與日本的訂單都是一年一簽，但是日本福島核電站事故不久，有一半客戶要求提前完成訂單，還有許多之前沒有談成的客戶最近也與我們簽了合同，新加訂單大概能有去年的30%，合同額150萬美元左右。”青島福生食品有限公司也是從事蔬菜出口的企業(yè)，出口產(chǎn)品包括白菜、菠菜、大蔥和韭菜等，對日本的出口額占到企業(yè)整體出口額的30%至40%。公司副總經(jīng)理戰(zhàn)麗說：“現(xiàn)在菠菜的訂單正在簽訂當(dāng)中，具體數(shù)額還不能確定，但是預(yù)計肯定要增多。” 除了蔬菜，海產(chǎn)品最近也一改核泄漏初期的蕭條狀態(tài)，出口量出現(xiàn)回升。東方海洋、獐子島、好當(dāng)家等多家海產(chǎn)品相關(guān)公司股價還因此出現(xiàn)大幅上漲，其中東方海洋三天的漲幅接近15%。 記者采訪發(fā)現(xiàn)，為滿足暴增的訂單需求，一些公司已開始擴大規(guī)模、加大生產(chǎn)。青島恒孚食品有限公司這家公司近日緊急雇傭了50余名工人，公司人數(shù)增加至150余人。“原來我們公司沒有夜班，現(xiàn)在是早、中、晚三班倒著干。”王吉杰說。 多方需求拉動，價格有上漲壓力 記者采訪發(fā)現(xiàn)，農(nóng)副產(chǎn)品特別是海產(chǎn)品訂單大幅增加，不僅有對日出口增加的因素，也有國內(nèi)需求回升及其他國家因日本水產(chǎn)品出口受阻轉(zhuǎn)移來的需求，多重因素導(dǎo)致的需求增加，加大了一些產(chǎn)品價格上漲的壓力。 濟南銀座超市玉函路店營運部部長趙麗華說，日本核泄露之初，部分消費者確實對海產(chǎn)品的安全比較擔(dān)心，但后來由于國家及時澄清，民眾對海產(chǎn)品的購買已逐步恢復(fù)正常，銷量也有所回升。 國內(nèi)需求逐漸恢復(fù)的同時，一些歐美國家對中國海產(chǎn)品的需求的也有所增加。位于青島市國家級中心漁港――嶗山沙子口漁港旁的青島廣通食品有限公司來自歐美市場的訂單近日快速增加。 公司總經(jīng)理王琨說：“今年歐美市場出口預(yù)計增長30%以上，日本一直是歐美傳統(tǒng)的海產(chǎn)品出口大國，但日本近海最近受核泄漏事故影響很大，出口幾乎停滯了。” 需求的增加，已使部分產(chǎn)品的價格開始上漲。據(jù)王吉杰介紹，公司后期新增加的一些訂單產(chǎn)品價格已有所上漲，例如牛蒡的價格上漲50%，芋頭價格上漲了30%。 國內(nèi)消費牛蒡不多，所以國內(nèi)原料價格變化不大，但芋頭國內(nèi)需求也較多，原料價格就出現(xiàn)了上漲，現(xiàn)在已經(jīng)每斤1.4元至1.5元，而去年這個時候只有1元錢。”他說。 海產(chǎn)品出口格局會否因此改變? 一些業(yè)內(nèi)人士認為，這次核泄漏事故影響深遠的是海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。考慮到日本有近三分之一的海水漁業(yè)資源被污染，我國海產(chǎn)品有望在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)替代日本向歐美國家出口，如果水產(chǎn)品出口能趁機抓住市場，保證質(zhì)量，全球水產(chǎn)品貿(mào)易格局或?qū)⒁虼烁淖儭?BR> 近日，山東、浙江、福建等多個沿海省份已組織有關(guān)專家，對日本核泄漏對海產(chǎn)品質(zhì)量的影響進行評估分析，認為我國近海養(yǎng)殖和捕撈的海產(chǎn)品從飼料及洄游路線等方面來看，受日本東海岸核泄漏影響微乎其微，不會影響到水產(chǎn)品質(zhì)量安全。 中國海洋發(fā)展研究中心研究員劉洪濱說，日本發(fā)生核泄漏后，已有多個國家和地區(qū)發(fā)現(xiàn)從日本進口的水產(chǎn)品被核輻射污染，核污染對日本海產(chǎn)品產(chǎn)生的不利影響在半年至一年內(nèi)難以消除。相對來說，我國的海產(chǎn)品安全系數(shù)較高，這對我國部分替代性強的海產(chǎn)品來說，無疑是個開拓市場的大好機會。 他認為，從國際水產(chǎn)品供應(yīng)格局來看，我國是水產(chǎn)品養(yǎng)殖大國，從貝殼、藻類、蝦類、魚類均有大量養(yǎng)殖，日本及歐美國家消費較多的三文魚、金槍魚等水產(chǎn)品，中國的產(chǎn)量正不斷上升，因此從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，中國可以較好地替代日本的海產(chǎn)品缺口。 山東省商務(wù)廳對外貿(mào)易處副處長潘靜波認為，從目前許多企業(yè)反映出口訂單增加情況來看，二季度山東農(nóng)產(chǎn)品對日出口肯定要增加，目前我們所要做的就是在增加出口的同時，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 劉洪濱表示，中國海產(chǎn)品要想長遠擴大市場，質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升是最關(guān)鍵的因素，不能因短期利益損害長遠發(fā)展。此外，中國養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)不斷從灘涂養(yǎng)殖向海洋牧場方向發(fā)展，這樣不僅能更好地利用海洋資源，而且能使海產(chǎn)品更生態(tài)、健康。 本文來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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