羅非魚的形態特征

　　羅非魚(Tilapia)，俗稱非洲鯽魚，隸屬于鱸形目、鱸形亞目、麗魚科Cichlidae、羅非魚屬Tilapia(亦稱麗鯛科，麗鯛屬)。該屬原產于非洲，有600多種,目前被養殖的有15種。羅非魚是一群中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似鯽魚，鰭條多荊似鱖魚。廣鹽性魚類，海淡水中皆可生存;耐低氧，一般棲息于水的下層，但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。

　　羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大;生長迅速，尤以幼魚期生長更快。羅非魚生長與溫度有密切關系，生長溫度16～38℃，適溫22～35℃。

　　羅非魚最早于1946年由吳振輝、郭啟鄣從新加坡引進臺灣省，為紀念這兩個人，先稱“吳郭魚”。1957年從越南引進我國內地，又名“越南魚”。因其原產于非洲，形似本地鯽魚，故又有人叫它“非洲鯽魚”。

　　引進湖北英山溫泉的羅非魚有兩種：一種叫莫桑比克羅非魚，是1972年從京山縣接到英山溫泉的;另一種叫尼羅羅非魚，是1979年由湖北省水產研究所引進來的。它們安家落戶后，都生活得很好。

　　印度Modadugu Vijay Gupta博士發展并散布清水養殖(使用羅非魚)的廉價技術, 獲得2005年世界糧食獎。