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| 1. 大全堆積發熱腐爛的多汁蔬萊、甜萊和青草 青飼料堆放時間過長，發霉腐敗或煮開炯在鍋、缸里過夜，都會使其中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。青飼煮熟炯在鍋里保存24~48小時，其亞硝酸鹽的含量可達到200~400毫克/千克（致死量為70~75毫克/千克體重），故應鮮喂或者煮熟后立即喂，不可炯在鍋里。 2. 鮮嫩的高粱苗、玉米苗和鮮亞麻葉 這些飼料中含佩貳配糖體，含氛貳的飼料經過堆放、發霉或霜凍枯萎，在植物體內特殊酶的作用下，佩貳被水解而放出氫氰酸。玉米、高粱收割后的再生苗，經霜凍后危害更大。氫佩酸和佩化物為劇毒，即使含量很少也會造成豬中毒。 3. 發芽的馬鈴薯及其莖葉 馬鈴薯嫩綠的莖葉、外皮，特別是塊莖胚芽中均含有龍葵素在馬鈴薯的胚芽里和受陽光照射變紫青的表皮里含量最高。龍葵素能刺激腸道貓膜發炎，進人血液后，可損壞延腦和脊髓，產生中毒性麻痹。生產中禁用馬鈴薯胚芽作飼料，發芽、部分腐爛或帶綠皮的馬鈴薯，應先把胚芽、綠皮及腐爛部分削去，洗凈后煮熟后再飼喂。 4. 患黑斑病的甘薯及其粉漿 甘薯最宜喂豬，生熟喂豬都愛吃，但熟喂比生喂其蛋白質消化率幾乎高出1倍。患黑斑病的甘薯含有真菌，豬食后就會引起中毒，飼喂時應先將黑斑削掉、洗凈。 5. 生的大豆及大豆餅粕 豆類飼料中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等，生喂時影響適口性和飼料消化率，甚至引起拉稀，影響增重，故大豆餅粕類應熟喂。 6. 未去毒的萊籽餅 粕菜籽無毒性，但在中性條件下，在菜籽餅中芥子酶的作用下，會水解產生異硫氰酸鹽和惡哇硫烷酮等有害物質。芥子酶也存在于某些腸道細菌中，喂未處理的菜籽餅或菜籽餅用量過多，會影響育肥豬的增重和飼料轉化率。一般飼喂菜籽餅可經高溫堿化處理及控制用量。育肥豬飼料中，菜籽餅比例不能超過20%. 7. 變質腐敗的花生餅粕 花生餅在貯藏過程中最易產生黃曲霉素。花生餅上產生的黃曲霉素，即使經蒸煮也不能消除毒性。豬食后會發生多種霉菌中毒。 8. 過量的酒糟 酒糟喂豬添加量不宜超過總飼料量的30%,否則會發生酒精中毒。 |
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